Romanasalat mit Hackfleisch

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17. Dezember 2017
20min
Romanasalat mit Hackfleisch

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
17.3g
Kohlenhydrate
28.7g
Eiweiß
48g
Fett
636
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 125g
    Hackfleisch
  • 100g
    Romanasalat
  • 1/2
    Avocado
  • 1/2
    Peperoni
  • 60g
    Paprika
  • 30g
    Zwiebel
  • 2g
    Petersilie
  • 20g
    Lauchzwiebel
  • 1,5 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Limettensaft
  • 1 EL
    Miracel Whip
  • 1,5 EL
    Hot Pepper Sauce
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Salat waschen und gut trocken schleudern.

  • Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit 1/2 EL Olivenöl glasig andünsten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Paprika, Lauchzwiebel und Peperoni waschen und in Stücke Schneiden. In die Pfanne zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten. 1 EL Limettensaft und 1 EL Hot Pepper Sauce einrühren.

  • Für das Dressing 1 EL Olivenöl, 1 EL Limettensaft, Miracle Whip und 1/2 EL Hot Pepper Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, hacken und einrühren.

  • Salat auf einen Teller anrichten. Hackfleisch darüber geben. Avocado halbieren, mit etwas Limettensaft beträufeln und in Stücke schneiden. Salat mit den Avocadostücken garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing darüberträufeln.

Ab in die Küche

Das Rezept 'Romanasalat mit Hackfleisch' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Mmh! Was für eine tolle Kombination! Der knackige Romanasalat mit Hackfleisch, Avocado und frischem Limetten-Dressing schmeckt unglaublich gut und ist ruck, zuck zubereitet. Das Gericht macht richtig satt und eignet sich perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (406 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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LinaUli Letzte Kommentartoren
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Uli
Gast
Uli

„3. Paprika, Lauchzwiebel und Peperoni waschen und in Stücke Schneiden. “

Welche Peperoni? Und wann/wie kommt die Avocado rein?

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