Rote Beete Avocado Salat

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Rote Beete Avocado Salat

20. December 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Rote Beete Avocado Salat, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 659 kcal
Kohlenhydrate 21g
Eiweiß 18g
Fett 54g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen Min.
Fertig in 10 Min.
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 150 g
    Rote Beete, gekocht
  • 1 Stück
    Tomaten, roh
  • 1 Stück
    Avocado, roh
  • 50 g
    Feta
  • 20 g
    Cashewnuss
  • 1 EL
    Essig
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Für das Dressing Essig, Öl und Honig miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

  • Rote Beete, Tomate und Feta in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

  • Avocado schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zum restlichen Salat geben und vorsichtig unterheben. Mit einigen Cashewkernen garnieren und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Eine tolle und unkomplizierte Idee für das nächste Mittag- oder Abendessen: Rote Beete Salat mit, Avocado, Tomate und Feta. Gesund und lecker!

Rote Beete Avocado Salat

Alle Zutaten bereit legen.

Rote Beete Avocado Salat

Für das Dressing, Essig, Öl und Honig miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

Rote Beete Avocado Salat

Rote Beete, Tomate und Feta in Stücke schneiden.

Rote Beete Avocado Salat

Avocado schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

Rote Beete Avocado Salat

Tomate, Rote Beete und Feta in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

Rote Beete Avocado Salat

Avocado hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Rote Beete Avocado Salat

Einige Cashewkerne über den Salat geben und servieren.

Rote Beete Avocado Salat

Der gesunde Salat macht satt und schmeckt super. Perfekt für die schnelle Mittagspause oder den Feierabend.

Rote Beete Avocado Salat

Die Kombination aus Rote Beete, Tomate, Avocado und Feta schmeckt einfach lecker. Schmeckt als Hauptspeise oder als Beilage zu Fleisch.

Speichere das Rezept Rote Beete Avocado Salat direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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