Rührei mit Garnelen

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23. Januar 2018
15min
Rührei mit Garnelen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 37.1g

Fett 24.6g

KH 6g

kcal 394
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 3
    Eier
  • 1 EL
    Milch
  • 100g
    Eismeer-Garnelen
  • 20g
    Frühlingszwiebel
  • 5g
    Petersilie
  • 1 TL
    Rapsöl
  • 1 EL
    Ziegenfrischkäse
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie und Frühlingszwiebel waschen, hacken und unterrühren.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Ei-Mischung in die Pfanne gießen, die Garnelen darauf verteilen und stocken lassen.

  • Rührei auf einem Teller anrichten, mit dem Ziegenfrischkäse garnieren und frisch gemahlenen Pfeffer darübergeben.

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Wenn es in der Küche mal richtig schnell gehen muss ist ein leckeres Rührei perfekt. Egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Die Eierspeise schmeckt zu jeder Tageszeit toll. Das Rührei macht satt und kommt auf nur 6g Kohlenhydrate pro Portion. Ideal für die schnelle Mittagspause oder den entspannten Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (292 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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