Salat-Garnelen-Tacos

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Salat-Garnelen-Tacos

8. March 2023 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Salat-Garnelen-Tacos, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 490 kcal
Kohlenhydrate 15g
Eiweiß 23g
Fett 36g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Fertig in 10 Min.
Kosten ca. 4
Zutaten 17

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 100 g
    Garnelen, tiefgekühlt
  • 50 g
    Gurke, roh
  • 30 g
    Zwiebel, rot
  • 8 Stück
    Cherrytomaten
  • 2 Prise
    Sesam, schwarz
  • 1 Prise
    Paprikapulver
  • 2 Prise
    Salz
  • 2 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Cayennepfeffer
  • 1 Prise
    Chilipulver
  • 15 ml
    Olivenöl
  • 80 g
    Avocado, roh
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 15 g
    Romana Salat
  • 1 Prise
    Sesam, hell
  • 10 g
    Erdnussbutter
  • 1 Prise
    Schnittlauch, Bund, roh
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Gurke in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden. Cherrytomaten kleinschneiden. Alles zur Seite stellen.

  • Garnelen in eine Schale geben und mit Gewürzmischung 1 (1 Prise Schwarzer Sesam, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Chilipulver) würzen. 5ml Olivenöl dazu geben und alles durchmischen.

  • 5ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz von beiden Seiten darin anbraten. Dann zur Seite stellen.

  • Nebenher die Guacamole anrühren: Die Hälfte von Zwiebeln, Tomaten und eine halbe Avocado mit 5ml Olivenöl und Gewürzmischung 2 (1 Prise Schwarzer Sesam, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, Chiliflocken) zerdrücken und vermischen.

  • Salatblätter waschen und trocknen. Die Blätter auf einen Teller legen. Guacamole darauf verstreichen, dann die Reste von Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen. Anschließend die Gurke und die Garnelen verteilen.

  • Mit hellem Sesam, Erdnussbutter und frischem Schnittlauch garnieren und schmecken lassen.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Diese leckeren und schnellen Proteinbomben sind sowas von lecker. So geht's:

garnelen tacos2

Vorher am besten alles kleinschnippeln und vorbereiten. So macht's am meisten Spaß.

garnelen tacos3

Damit die Garnelen schön saftig bleiben, werden sie nur kurz (wenige Minuten) bei mitterer Hitze angebraten.

garnelen tacos4

Die Salat-Tacos werden anschließend mit Guacamole, Tomaten, Gurken, roter Zwiebel und den Garnelen belegt.

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Speichere das Rezept Salat-Garnelen-Tacos direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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