Salat mit Apfel und Parmesan

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25. July 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	256 kcal
Kohlenhydrate	20g
Eiweiß	11g
Fett	13g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	10 Min.
Kosten ca.	≈ 2.50 €
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Eisbergsalat, roh
4 Stück
Cherrytomaten
30 g
Zwiebel, rot
70 g
Apfel, roh
20 g
Parmesan, am Stück
1 EL
Olivenöl
1 EL
Balsamico-Essig
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 Zweig
Basilikum, Bund, roh

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Salat schneiden, waschen und gut trocken schleudern.
Tomaten halbieren, Zwiebel hacken und Apfel in dünne Scheiben schneiden.
Salat, Tomaten, Zwiebel und Apfel auf einem Teller anrichten. Olivenöl, Balsamico, etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat gießen. Parmesan grob hobeln und über den Salat streuen. Mit etwas Basilikum garnieren und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Der knackige Salat mit Apfel und Tomate ist perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Super schnell zubereitet und ideal für die kurze Mittagspause oder den stressfreien Feierabend.

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Alle Zutaten bereitstellen.

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Essig, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

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Salat schneiden, waschen und gut trocken schleudern. Tomaten halbieren, Zwiebel hacken und Apfel in dünne Scheiben schneiden. Alles auf einem Teller anrichten.

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Das Dressing über den Salat gießen. Parmesan grob hobeln und darüberstreuen. Mit einigen Basilikum Blättern garnieren und servieren.

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Ein toller, unkomplizierter Salat für den Alltag. Gesund und richtig lecker!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)