Salat mit Erdbeeren

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16. May 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	350 kcal
Kohlenhydrate	19g
Eiweiß	16g
Fett	22g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	5 Min.
Fertig in	15 Min.
Kosten ca.	≈ 3.00 €
Zutaten	11

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Rucola, roh
70 g
Blattsalat (Durchschnitt), roh
120 g
Erdbeere, roh
50 g
Feta
1 EL
Pinienkerne
1 EL
Olivenöl
1 TL
Balsamico Creme
1 TL
Honig (Blütenhonig)
1 TL
Senf
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Salat waschen und trocken schleudern. Die Erdbeeren ebenfalls waschen und vierteln. Feta würfeln. Alles in eine Schüssel geben.
Für das Dressing, Öl, Balsamico, Honig, Senf und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Über den Salat gießen und alles gut miteinander vermengen.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und über den Salat geben.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Der sommerliche Salat mit Rucola, Blattspinat und frischen Erdbeeren ist perfekt für heiße Tage. Ein schnelles, gesundes Gericht für die stressfreie Mittagspause oder den Feierabend. Schnell zubereitet und richtig lecker!

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Alle Zutaten bereitstellen. Salat waschen und trocken schleudern. Die Erdbeeren ebenfalls waschen und vierteln. Feta würfeln.

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Für das Dressing, Öl, Balsamico, Honig, Senf und etwas Salz und Pfeffer verrühren.

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Salat, Feta und Erdbeeren in eine Schüssel geben und das Dressing darübergießen.

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Alles gut miteinander vermengen.

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Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

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Pinienkerne über den Salat geben und servieren. Ein leichter und leckerer Salat für jeden Tag!

Speichere das Rezept Salat mit Erdbeeren direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)