Salat mit Putenspießen

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Salat mit Putenspießen

20. Dezember 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 590 kcal
Kohlenhydrate 16g
Eiweiß 54g
Fett 33g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Fertig in 20 Min.
Kosten ca. 3.50
Zutaten 13

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 150 g
    Feldsalat, frisch
  • 50 g
    Paprika, gelb
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 4 Stück
    Cherrytomaten
  • 200 g
    Pute, Brust, Schnitzel, roh
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 TL
    Sesam, hell

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Salat waschen und gut trocken schleudern. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Tomaten waschen und halbieren. Alles auf einem Teller anrichten.

  • Für das Dressing, Senf, 1 EL Öl, Honig und Zitronensaft miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen.

  • Pute in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Die Putenstücke auf einem Holzspieß aufspießen.

  • 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenspieße darin rundherum knusprig anbraten.

  • Die Putenspieße auf den Salat legen und mit etwas Sesam bestreuen.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Macht fit und satt! Frischer, knackiger Salat mit saftigen Putenspießen. Super schnell zubereitet und sehr lecker. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Salat mit Putenspießen

Die Zutaten bereit stellen. Ich habe Feldsalat besorgt. Natürlich eignet sich auch jede andere Salatsorte.

Salat mit Putenspießen

Gemüse und Salat waschen und gut abtrocknen lassen. Paprika in kleine Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren und Frühlingszwiebel hacken.

Salat mit Putenspießen

Für das Dressing Honig, Senf, 1 EL Öl und etwas Zitronensaft miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Salat mit Putenspießen

Den Salat auf einem Teller anrichten und das Dressing darüber gießen.

Salat mit Putenspießen

Die Pute in Stücke schneiden. Die Putenstücke in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Fleischstücke auf einen Holzspieß aufspießen.

Salat mit Putenspießen

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenspieße darin rundherum goldbraun anbraten.

Salat mit Putenspießen

Die Putenspieße auf dem Salat platzieren und mit etwas Sesam betreuen.

Salat mit Putenspießen

Der Salat ist ideal wenn es in der Küche mal schnell gehen muss. Er ist unglaublich lecker und macht satt.

Salat mit Putenspießen

Wer es scharf mag kann die Spieße noch mit etwas Chiliflocken würzen oder etwas Tabasco hinzufügen. Als Topping schmecken auch Nüsse oder Sonnenblumenkerne richtig toll. Ein super Salatrezept für jeden Tag. Sehr gesund und so gut.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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