Salat mit Putenspießen

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20. Dezember 2018
20min
Salat mit Putenspießen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 54g

Fett 36g

KH 13g

kcal 580
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    Feldsalat
  • 50g
    Paprika
  • 30g
    Frühlingszwiebel
  • 80g
    Kirschtomaten
  • 200g
    Putenbrustfilet
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Honig
  • 1 TL
    Senf
  • 2 EL
    Zitronensaft
  • 1 EL
    Sesam

Anleitung

  • Salat waschen und gut trocken schleudern. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Tomaten waschen und halbieren. Alles auf einem Teller anrichten.

  • Für das Dressing, Senf, 1 EL Öl, Honig und etwas Zitronensaft miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen.

  • Pute in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Die Putenstücke auf einem Holzspieß aufspießen.

  • 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenspieße darin rundherum knusprig anbraten.

  • Die Putenspieße auf den Salat legen und mit etwas Sesam bestreuen.

Rezept im Video

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Das Rezept 'Salat mit Putenspießen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Macht fit und satt! Frischer, knackiger Salat mit saftigen Putenspießen. Super schnell zubereitet und sehr lecker. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

 

 

Die Zutaten bereit stellen. Ich habe Feldsalat besorgt. Natürlich eignet sich auch jede andere Salatsorte.

 

 

Gemüse und Salat waschen und gut abtrocknen lassen. Paprika in kleine Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren und Frühlingszwiebel hacken.

 

 

Für das Dressing Honig, Senf, 1 EL Öl und etwas Zitronensaft miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

 

 

Den Salat auf einem Teller anrichten und das Dressing darüber gießen.

 

 

Die Pute in Stücke schneiden. Die Putenstücke in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Fleischstücke auf einen Holzspieß aufspießen.

 

 

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenspieße darin rundherum goldbraun anbraten.

 

 

Die Putenspieße auf dem Salat platzieren und mit etwas Sesam betreuen.

 

 

Der Salat ist ideal wenn es in der Küche mal schnell gehen muss. Er ist unglaublich lecker und macht satt.

 

 

Wer es scharf mag kann die Spieße noch mit etwas Chiliflocken würzen oder etwas Tabasco hinzufügen. Als Topping schmecken auch Nüsse oder Sonnenblumenkerne richtig toll. Ein super Salatrezept für jeden Tag. Sehr gesund und so gut.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (320 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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