Salatrollen mit Pute

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4. Juni 2017
25min
Salatrollen mit Pute

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
9.9g
Kohlenhydrate
Eiweiß
7.4g
Eiweiß
Fett
3.7g
Fett
Kalorien
93.3
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 1
    Putenschnitzel
  • 6
    große Salatblätter
  • 1
    Paprika
  • 1
    Karotte
  • 1/2
    Gurke
  • 2
    Schalotten
  • 1/2
    Bund Petersilie
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Limettensaft
  • 1 EL
    Sojasoße
  • 100g
    Mayonaise (light)
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
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Anleitung

  • Salatblätter waschen und gut abtrocknen lassen.

  • Putenschnitzel in Olivenöl anbraten. Kurz abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

  • Schalotten und Petersilie fein hacken. Karotte, Paprika und Gurke in Streifen schneiden.

  • Mayonnaise, Sojasoße, Limettensaft und Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Die Salatblätter auslegen und dünn mit der Petersilie-Mayonnaise bestreichen. Jeweils einen Streifen Pute, Karotte, Gurke und Paprika darauf legen, mit gehackten Schalotten bestreuen und einrollen.

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Rezept im Detail

Super als Snack für’s Büro oder das nächste Picknick - frische Salatrollen mit Pute und knackigem Gemüse. Sie lassen sich schnell vorbereiten und sind daher perfekt für unterwegs. Ausserdem schmecken sie wahnsinnig lecker und passen so gut zum Sommer. Besonders wenn es viel zu warm zum Kochen ist.

Salatrollen mit Pute

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 503 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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