Salatrollen mit Pute

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4. Juni 2017
25min
Salatrollen mit Pute

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
9.9g
Kohlenhydrate
7.4g
Eiwei├č
3.7g
Fett
93.3
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 2 Portion/en)

  • 1
    Putenschnitzel
  • 6
    gro├če Salatbl├Ątter
  • 1
    Paprika
  • 1
    Karotte
  • 1/2
    Gurke
  • 2
    Schalotten
  • 1/2
    Bund Petersilie
  • 1 EL
    Oliven├Âl
  • 1 EL
    Limettensaft
  • 1 EL
    Sojaso├če
  • 100g
    Mayonaise (light)
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Salatbl├Ątter waschen und gut abtrocknen lassen.

  • Putenschnitzel in Oliven├Âl anbraten. Kurz abk├╝hlen lassen und in Streifen schneiden.

  • Schalotten und Petersilie fein hacken. Karotte, Paprika und Gurke in Streifen schneiden.

  • Mayonnaise, Sojaso├če, Limettensaft und Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

  • Die Salatbl├Ątter auslegen und d├╝nn mit der Petersilie-Mayonnaise bestreichen. Jeweils einen Streifen Pute, Karotte, Gurke und Paprika darauf legen, mit gehackten Schalotten bestreuen und einrollen.

Mehr...

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Super als Snack f├╝rÔÇÖs B├╝ro oder das n├Ąchste Picknick - frische Salatrollen mit Pute und knackigem Gem├╝se. Sie lassen sich schnell vorbereiten und sind daher perfekt f├╝r unterwegs. Ausserdem schmecken sie wahnsinnig lecker und passen so gut zum Sommer. Besonders wenn es viel zu warm zum Kochen ist.

 

 

 

 

 

 

 

Pro Person sollten etwa 3 Salatrollen eingeplant werden. Je nach Hunger und Appetit nat├╝rlich. Die N├Ąhrwertangaben werden hier pro St├╝ck angegeben.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (347 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

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