Salatwraps mit Steakstreifen

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6. September 2020
25min
Salatwraps mit Steakstreifen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
12g
Kohlenhydrate
Eiweiß
50g
Eiweiß
Fett
39g
Fett
Kalorien
609
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 180 g
    Rind, Steak, roh
  • 80 g
    Paprika, gelb
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Kräuter der Provence, zum Streuen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 50 g
    Feta
  • 50 g
    Romana Salat
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Anleitung

  • Knoblauch fein hacken. Steak und Paprika in Streifen schneiden. Frühlingszwiebel hacken.

  • Steakstreifen mit 2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben. Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

  • 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Paprika darin etwa 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Steakstreifen im Bratfett der Paprika etwa 5 Minuten rundherum anbraten.

  • Paprika und Frühlingszwiebel zum Fleisch in die Pfanne geben und alles für 1 Minute anbraten. Vom Herd nehmen.

  • Salatblätter auf einem Teller anrichten und mit dem Fleisch-Paprika-Mix füllen. Etwas Feta und Chiliflocken darüber streuen und servieren.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Toll als Hauptgericht oder Vorspeise: knackige Salatblätter mit Steakstreifen und Paprika. Schnell zubereitet und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

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Alle Zutaten bereit stellen.

s2

Steak in Streifen schneiden. Mit 2 EL Olivenöl, 1 fein gehackten Knoblauchzehe, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

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Paprika in Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Paprika darin kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

s4

Steakstreifen im Bratfett rundherum anbraten.

s6

Paprika wieder in die Pfanne geben. Frühlingszwiebel hacken und hinzufügen.

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Salatblätter auf einem Teller anrichten. Mit den Steakstreifen und der Paprika füllen. Etwas Feta und Chiliflocken darüber streuen und servieren.

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Gesund und richtig lecker! Ein tolles, unkompliziertes Low Carb Gericht für jeden Tag.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 526 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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