Salsiccia mit Ofengemüse
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Salsiccia mit Ofengemüse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 40 Min.
Gesamt 50 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Salsiccia mit Ofengemüse' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Buntes Gemüse aus dem Ofen ist immer lecker und kann je nach Geschmack oder Saison variiert werden. Wahnsinnig gut schmeckt diese würzige Variante mit der italienischen Bratwurst Salsiccia. Die pikante Wurst und die italienischen Kräuter geben dem Ofengemüse ein tolles Aroma.

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 4 Portion/en)

  • 1
    Zucchini
  • 2
    Paprika
  • 200g
    Kirschtomaten
  • 1
    Brokkoli
  • 4
    Salsiccia Bratwürste
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    getrockneter Basilikum
  • 1 TL
    getrockneter Oregano
  • etwas
    Knoblauchpulver
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Das Gemüse putzen, waschen, gut trocknen und in Stücke schneiden. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Olivenöl, den Kräutern, Knoblauch,Salz und Pfeffer vermischen. In die Auflaufform geben. Salsiccia in Scheiben schneiden und unter das Gemüse mischen.

  • Im Ofen etwa 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 26.4g
Fett 20g
Kohlenhydrate 15.8g
Brennwert 357.8 kcal

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