Schinken-Käse-Salat

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15. Juni 2017
15min
Schinken-Käse-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 38.2g

Fett 28.1g

KH 14.6g

kcal 496
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 500g
    gemischter Salat
  • 3
    Stängel Frühlingszwiebeln
  • 1/4
    Bund Petersilie
  • 200g
    gekochter Schinken
  • 80g
    Parmesan (am Stück)
  • 1TL
    Honig
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 3 EL
    Balsamico
  • 1 EL
    Senf
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Salat waschen und gut abtrocknen lassen. Frühlingszwiebeln und Petersilie waschen und hacken.

  • Schinken in Streifen schneiden. Parmesan grob hobeln.

  • Für das Dressing Honig, Senf, Olivenöl und Essig gut verrühren. Gehackten Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Den Salat und die Frühlingszwiebeln mit dem Dressing vermischen. Anrichten und mit Schinken und Parmesan garnieren.

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Ruck, zuck fertig! Der frische Salat mit Schinken und Parmesan ist schnell und easy zubereitet und einfach total lecker. Er macht satt und passt ideal in den Low-Carb Ernährungsplan. Besonders jetzt im Sommer, ein super Abendessen.

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (292 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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