Schinken-Käse-Waffeln

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Schinken-Käse-Waffeln

6. November 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Schinken-Käse-Waffeln, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 416 kcal
Kohlenhydrate 4g
Eiweiß 37g
Fett 27g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Fertig in 15 Min.
Kosten ca. ≈ 0.30 €
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 2 Stück
    Ei
  • 1 TL
    Johannisbrotkernmehl
  • 40 g
    Schinkenwürfel
  • 50 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 0
    Petersilie, Bund, roh
  • 0
    Schnittlauch, Bund, roh
  • 0.5 TL
    Butter
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Frische Kräuter waschen und hacken.

  • Eier in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Johannisbrotkernmehl hinzufügen und gut unterrühren.

  • Kräuter, Schinkenwürfel und Käse zum Ei geben und alles gut miteinander verrühren.

  • Waffeleisen erhitzen und bei Bedarf mit etwas Butter einreiben.

  • Eine Schöpfkelle Teig ins Waffeleisen geben und backen bis sie goldgelb ist. Zwischendurch kontrollieren damit nichts anbrennt. Diesen Vorgang wiederholen. Der Teig reicht für etwa 2-3 Waffeln.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super schnell zubereitet, sättigend und extrem lecker – Low-Carb Waffeln mit Schinkenwürfeln und Käse. Ein tolles Rezept für jeden Tag. Schmeckt garantiert der ganzen Familie.

Schinken-Käse-Waffeln

Für die Waffeln wird kein Mehl verwendet. Ihr benötigt nur Eier, Käse, Schinkenwürfel, frische Kräuter, Gewürz und etwas Johannisbrotkernmehl.

Schinken-Käse-Waffeln

Frische Kräuter sind kein Muss, machen die Waffeln aber viel leckerer. Es spielt keine Rolle welche Kräuter verwendet werden. Je nachdem welche aktuell im Haus sind.

Schinken-Käse-Waffeln

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ich habe etwas Johannisbrotkernmehl hinzugefügt um die Masse zu binden.

Schinken-Käse-Waffeln

Das heiße Waffeleisen mit etwas Butter einreiben. Den Waffelteig einfüllen und backen bis die Waffel schön goldgelb ist. Die Backzeit variiert je nach Waffeleisen. Die Waffel sollte zwischendurch einfach kontrolliert werden damit sie nicht anbrennt.

Schinken-Käse-Waffeln

Die Waffel schmeckt toll zu frischem Salat. Ihr könnt auch etwas Naturjoghurt würzen und als einfachen Dip dazu servieren. Die Waffeln schmecken am besten ganz frisch. Bei einer größeren Menge sollten sie im Backofen warm gehalten werden. Die angegebene Menge reicht für etwa 2-3 Waffeln.

Schinken-Käse-Waffeln

Die Waffeln können nach Lust und Laune variiert werden. Die Kombination aus Parmaschinken, Basilikum und Käse schmeckt richtig toll. Ich liebe außerdem die Kombination aus Gruyere und würzigem Appenzeller. Also einfach ausprobieren was euch am besten schmeckt.

Speichere das Rezept Schinken-Käse-Waffeln direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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