Schinken-K├Ąse-Waffeln

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6. November 2018
15min
Schinken-K├Ąse-Waffeln

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 18g

Fett 13g

KH 2g

kcal 201
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 4 Portion/en)

  • 4
    Eier
  • 100g
    Reibek├Ąse
  • 80g
    Schinkenw├╝rfel
  • 1-2 TL
    Johannisbrotkernmehl
  • etwas
    Schnittlauch
  • etwas
    Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Butter

Anleitung

  • Frische Kr├Ąuter waschen und hacken.

  • Eier in eine Sch├╝ssel geben. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. 1-2 TL Johannisbrotkernmehl hinzuf├╝gen und gut unterr├╝hren.

  • Kr├Ąuter, Schinkenw├╝rfel und K├Ąse zum Ei geben und alles gut miteinander verr├╝hren.

  • Waffeleisen erhitzen und bei Bedarf mit etwas Butter einreiben.

  • Eine Sch├Âpfkelle Teig ins Waffeleisen geben und backen bis sie goldgelb ist. Zwischendurch kontrollieren damit nichts anbrennt. Diesen Vorgang wiederholen. Der Teig reicht f├╝r etwa 4-5 Waffeln.

Rezept im Video

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Das Rezept 'Schinken-K├Ąse-Waffeln' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

Super schnell zubereitet, s├Ąttigend und extrem lecker ÔÇô Low-Carb Waffeln mit Schinkenw├╝rfeln und K├Ąse. Ein tolles Rezept f├╝r jeden Tag. Schmeckt garantiert der ganzen Familie.

 

 

F├╝r die Waffeln wird kein Mehl verwendet. Ihr ben├Âtigt nur Eier, K├Ąse, Schinkenw├╝rfel, frische Kr├Ąuter, Gew├╝rz und etwas Johannisbrotkernmehl.

 

 

Frische Kr├Ąuter sind kein Muss, machen die Waffeln aber viel leckerer. Es spielt keine Rolle welche Kr├Ąuter verwendet werden. Je nachdem welche aktuell im Haus sind.

 

 

Alle Zutaten in eine Sch├╝ssel geben und miteinander verr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Ich habe etwas Johannisbrotkernmehl hinzugef├╝gt um die Masse zu binden.

 

 

Das hei├če Waffeleisen mit etwas Butter einreiben. ┬áDen Waffelteig einf├╝llen und backen bis die Waffel sch├Ân goldgelb ist. Die Backzeit variiert je nach Waffeleisen. Die Waffel sollte zwischendurch einfach kontrolliert werden damit sie nicht anbrennt.

 

 

Die Waffel schmeckt toll zu frischem Salat. Ihr k├Ânnt auch etwas Naturjoghurt w├╝rzen und als einfachen Dip dazu servieren. Die Waffeln schmecken am besten ganz frisch. Bei einer gr├Â├čeren Menge sollten sie im Backofen warm gehalten werden. Die angegebene Menge reicht f├╝r etwa 4 Waffeln.

 

 

Die Waffeln k├Ânnen nach Lust und Laune variiert werden. Die Kombination aus Parmaschinken, Basilikum und K├Ąse schmeckt richtig toll. Ich liebe ausserdem die Kombination aus Gruyere und w├╝rzigem Appenzeller. Also einfach ausprobieren was euch am besten schmeckt.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (292 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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