Schnelle Goldene Zimtsterne

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7. Dezember 2016
30min
Schnelle Goldene Zimtsterne

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 2g

Fett 1g

KH 1g

kcal 29
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mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (für 1 Blech Portion/en)

Anleitung

  • Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß steif schlagen und Puderxucker durch ein Sieb nach und nach zu dem Eisteif geben ud weiter schlagen. Etwa 4 EL davon zur Seite stellen. Zu dem restlichen Eisteif die gemahlenen Mandeln, Zimt und das Mandelmehl heben und zu einem glatten Teig kneten.

  • Den Teig für 30 MInuten kalt stellen.

  • Arbeitsfläche mit Puderxucker bestäuben und den Teig darauf ausrollen und mit einem Ausstecher die Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

  • Den Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Das restliche Eisteif nochmals umrühren und bei Bedarf noch etwas mehr Puderxucker einrühren, sodass eine dickflüssige Glasur entsteht. Diese dann auf die Sterne geben und für 20 Minuten backen.

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Das Rezept 'Schnelle Goldene Zimtsterne' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Hier gibts ein leckeres Zimtsterne Rezept. Es hat nur wenige Zutaten, geht ganz einfach und ist super lecker. :-)

 

Low-Carb Zimtsterne

 

Low-Carb Zimtsterne

 

Low-Carb Zimtsterne

 

Low-Carb Zimtsterne

 

Low-Carb Zimtsterne

 

 

Die Nährwerte sind für einen Zimtstern mit 5g berechnet.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & Beiträge)

Ich bin vegetarische Ernährungsberaterin und stehe für Essen ohne Kohlenhydrate seit über 4 Jahren in der Küche. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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10 Kommentare* auf "Schnelle Goldene Zimtsterne"

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Nadine
Gast
Nadine

Hallo super Rezept aber wieviele Eier werden benötigt ?lg

Hopfenkanone
Gast
Hopfenkanone

3 Eiweiß ^^

Moni
Gast
Moni

Inwieweit gibt es ein Problem, wenn ich kein Mandelmehl habe?! Aktuell würd ich mehr gemahlene Mandeln nehmen. Geht das?! LG. Klingt toll.

nicky
Gast
nicky

Gibt es Plätzchen für die dann die Eigelbe verwendet werden können?

Alexander
Webmaster

Aktuell haben wir da kein Rezept. Aber vielleicht findest du ein anderes interessantes Rezept: https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/low-carb-zutat/eigelb/

Raphaela
Gast
Raphaela

Low Carb Vanille kipferl 🙂 da hab ich gestern 2 Eiweiß wegschmeißen müssen…

Anonym
Gast
Anonym

Hallo.Kann ich xucker statt puderxucker verwenden?

Alexander
Webmaster

Klaro, der ist nur nicht so fein 😀

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