Schnelle Lauchsuppe

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6. Februar 2018
30min
Schnelle Lauchsuppe

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
17g
Kohlenhydrate
11.2g
Eiweiß
20.4g
Fett
314
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 400g
    Lauch
  • 40g
    Zwiebel
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 400ml
    Gemüsebrühe
  • 2 EL
    Schmand
  • 1 TL
    Curry
  • 2g
    Schnittlauch
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin andünsten. Currypulver einrühren.

  • Etwa 200 ml Gemüsebrühe angießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

  • Lauch in einen Topf füllen und mit einem Stabmixer pürieren. Schmand und restliche Brühe hinzufügen und nochmals aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, hacken und über die Suppe geben.

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Das Rezept 'Schnelle Lauchsuppe' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Mit nur wenigen Zutaten ist die Lauchsuppe richtig schnell und einfach zubereitet. Sie schmeckt superlecker und macht satt. Eine gute Idee für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Toll für jeden Tag!

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (332 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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