Schnelle Lauchsuppe

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6. Februar 2018
30min
Schnelle Lauchsuppe

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 11.2g

Fett 20.4g

KH 17g

kcal 314
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 400g
    Lauch
  • 40g
    Zwiebel
  • 1 EL
    Oliven├Âl
  • 400ml
    Gem├╝sebr├╝he
  • 2 EL
    Schmand
  • 1 TL
    Curry
  • 2g
    Schnittlauch
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel hacken. ├ľl in einer Pfanne erhitzen und beides darin and├╝nsten. Currypulver einr├╝hren.

  • Etwa 200 ml Gem├╝sebr├╝he angie├čen und etwa 10 Minuten k├Âcheln lassen.

  • Lauch in einen Topf f├╝llen und mit einem Stabmixer p├╝rieren. Schmand und restliche Br├╝he hinzuf├╝gen und nochmals aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, hacken und ├╝ber die Suppe geben.

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Mit nur wenigen Zutaten ist die Lauchsuppe richtig schnell und einfach zubereitet. Sie schmeckt superlecker und macht satt. Eine gute Idee f├╝r ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Toll f├╝r jeden Tag!

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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