Schnelle Low-Carb Schüttelpizza
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
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100 gHüttenkäse, nature
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40 gReibekäse, 45% Fett i. Tr.
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1 StückEi
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50 gPaprika, rot
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25 gTomate, getrocknet
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10 gMandeln, gemahlen
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30 gZwiebel
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1 PriseBasilikum, getrocknet
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1 PriseChiliflocken
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
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Anleitung
Den Backofen auf 200 °C mit Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier bereitstellen.
Alle Zutaten kleinschneiden und miteinander in einer Schüssel vermengen.
Auf dem Backblech verteilen und würzen.
Optional mit Belag nach Wunsch belegen. Zum Beispiel Hähnchen- oder Putenstreifen, Dönerfleisch, Gyros, Salami usw...
Ca. 20-30 Minuten im Ofen backen. Je nach Optik auch etwas länger.
Für ein ganzes Backblech haben wir die dreifache Menge genommen.
Rezept im Detail
In der Diät muss man auf Pizza verzichten? Nicht ganz! Es gibt Alternativen. So einfach kann kochen sein. Schüttelpizza, das wohl einfachste Pizzarezept. Alles in einen Topf, dann schütteln/vermischen und fertig. Lecker. Garantiert!
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Alexander ( 434 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Die Pizza ist mega gut…..alle wollten nur die essen…die richtige blieb liegen….
Low carb ist aber ein Witz :p
Low carb ist die sicherlich. Aber halt nicht low kcal, aber das war ja auch nicht gefragt.
Laut meiner Rechnung hat eine Portion 8,2 gr Kohlenhydrate, von daher alles super und voll low carb!
Es heißt ja auch Low Carb und nicht Nö Carb
und die einzigen Carbs kommen von den Tomanten und der Paprika
Allerdings auch 17g Fett
Ahnung ? Nö, ne !
Kann ich die gemahlenen Mandeln auch durch Lupinenmehl ersetzen?
Eher nicht. Süßlupinenmehl sollten in dieser Menge nicht zum Einsatz kommen. LG
Warum nicht?? Gibt es eine seite wo steht,wieviel erlaubt ist? Dachte man kann es wie normales mehl verwenden.
Hallo, ich mag keinen Hüttenkäse 🙁 kann ich den mit anderem Käse ersetzen?
Das schmeckt man nicht raus, kannst ihn ruhig trotzdem nehmen 🙂
Quark oder frischkäse geht auch super! 🙂
Danke für die Info! Quark habe ich praktisch immer im Haus.
Welchen Hüttenkäse nimmt man denn am besten? Geht auch die fettarme Variante?
Die geht auch. Liebe Grüße Alex
Super Rezept! Unglaublich lecker und echt Low Carb!
Sind die gemahlenen Mandeln wichtig oder mit was kann man diese ersetzen? Habe eine Nuss / Mandelallergie
denke, sonnenblumenkerne wären auch ok
Wie wird denn der Boden knusprig? Der ist bei mir total labberig
Hey Katrin, Low-Carb Käseböden werden nicht knusprig. Zumindest lange nicht so wie normales Pizzateig. LG Alex
Wieviele Kalorien/Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate hat die Pizza?
Die Nährwerte habe ich jetzt dem Rezept hinzugefügt. LG Alex
wer sich mal die Zeit nehmen würde und sich ordentlich mit dem Thema Ernährung und Gesundheit beschäftigt wird erstaunt sein wie gesund Low Carb und High Fat ist. Jeder Mensch hat seinen eigenen Lebensstil und muss seine Ernährung danach anpassen. Da die meisten von uns einen eher bequemlichen stil haben ist das die bessere Ernährungsform. Ich lebe ganz gut mit meinem FLEXI Carb Prinzip.
Geschmacklich ganz gut, aber Pizza Feeling kommt bei mir bei „weichem Teig“ einfach nicht auf
Mir ist was aufgefallen, wenn man dieses rezept in der Übersicht sieht hat es bei 819 Bewertungen 4 1/2 Sterne, wenn man im Rezept selbst ist, wir das Rezept mit 819 Bewertungen mit 3 1/2 Sterne angezeigt. Irgendwas stimmt da glaube ich nicht xD
Liebe Grüße,
Slothy
Hallo Sloth, das werden wir uns mal genauer anschauen 😉
LG dein EoK Team