Schnelle Tomatensuppe

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Schnelle Tomatensuppe

5. Oktober 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 113 kcal
Kohlenhydrate 12g
Eiweiß 3g
Fett 6g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Fertig in 15 Min.
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 30 g
    Zwiebel, rot
  • 150 g
    Tomate, gehackt (Konserve)
  • 50 ml
    Kokosdrink
  • 0.5 EL
    Olivenöl
  • 50 ml
    Gemüsebrühe, klar
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 1 EL
    Creme Légère
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin etwa 2 Minuten dünsten.

  • Tomaten, Gemüsebrühe und Kokosmilch in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
    Vom Herd nehmen und pürieren. Nach Geschmack Chilipulver hinzufügen. Petersilie waschen, hacken und in die Suppe rühren.

  • Vor dem Servieren einen Esslöffel Crème Légère in die Suppe geben.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Wenn es mal richtig schnell gehen muss ist die einfache Tomatensuppe eine tolle Idee. Sie ist blitzschnell fertig und so lecker! Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gekocht und eignet sich perfekt für den Feierabend.

Schnelle Tomatensuppe

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Manessa
Gast
Manessa

Hallo , kann man statt kokosmilch auch was anderes nehmen ?

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