Schnelles Lachsfilet mit Blattspinat
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Schnelles Lachsfilet mit Blattspinat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 0 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Gesamt 10 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 250g
    Bio-Lachsfilet (TK)
  • 150g
    Blattspinat (TK)
  • 50ml
    Sahne
  • 10ml
    Kokosöl
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Anleitung

  • Lachs und Spinat kurz vor dem Zubereiten aus dem Gefrierfach nehmen und antauen lassen.

  • Den Spinat in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Dabei regelmäßig umrühren und den Topf abdecken, damit der Spinat auftaut und dabei nicht anbrennt. Wenn alles etwas gelöst ist die Sahne dazu geben und alles kurz Aufkochen. Dann mit Salt und Pfeffer würzen und Herd ausschalten.

  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von allen Seiten leicht braun anbraten. Nach dem Braten kurz auf einem Tuch abtropfen lassen.

  • Zusammen mit Spinat servieren. Mehr Low-Carb geht nicht!

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 52g
Fett 61g
Kohlenhydrate 2.5g
Brennwert 792 kcal

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