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Schoko-Erdnuss-Mousse

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3. Februar 2019
140min
Schoko-Erdnuss-Mousse

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
11g
Kohlenhydrate
11g
Eiwei├č
51g
Fett
620
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 70ml
    Schlagsahne
  • 20g
    Erdnusscreme
  • 40g
    Xucker Schokodrops
  • 1/4 TL
    Johannisbrotkernmehl
  • 3 TL
    Xucker Premium
  • 100g
    Himbeeren
  • etwas
    Wasser

Zutaten liefern lassen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten f├╝r dieses Rezept liefern:

Anleitung

  • Sahne steif schlagen und in den K├╝hlschrank stellen.

  • Schokoladendrops und Erdnussbutter mit 1 TL Xucker ├╝ber dem Wasserbad schmelzen. Gut verr├╝hren und kurz abk├╝hlen lassen. Johannisbrotkernmehl unterr├╝hren.

  • Schlagsahne aus dem K├╝hlschrank holen. Zu der Schoko-Erdnusscreme geben und alles gut miteinander vermengen. In ein Glas oder in eine kleine Sch├╝ssel f├╝llen und f├╝r mindestens 2 Stunden im K├╝hlschrank kalt stellen.

  • In der Zwischenzeit die Himbeeren mit etwas Wasser und 1 EL Xucker in einen Topf geben und bei schwacher Hitze f├╝r einige Minuten einkochen lassen. Vom Herd nehmen und abk├╝hlen lassen.

  • Die Schoko-Erdnuss-Mousse aus dem K├╝hlschrank nehmen, das Himbeerkompott dar├╝ber geben und mit einigen frischen Himbeeren garnieren. K├╝hl genie├čen!

Rezept im Video

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Das Rezept 'Schoko-Erdnuss-Mousse' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

Mmh, Schokolade!! Manchmal muss man sich etwas S├╝├čes g├Ânnen. Wie w├Ąre es mit diesem extrem leckeren Dessert aus Schokolade und Ernusscreme mit frischen Himbeeren?

 

 

Alle Zutaten bereit stellen. Ich habe Xucker-Schokoladen-Drops verwendet. Es kann aber auch alternativ sehr dunkle Schokolade mit mindestens 80% Kakaoanteil verwendet werden.

 

 

Die Sahne richtig steif schlagen und in den K├╝hlschrank stellen.

 

 

Die Schokodrops mit der Ernusscreme und 1 TL Xucker ├╝ber dem hei├čen Wasserbad schmelzen lassen. Ich hatte nur Ernusscreme mit St├╝ckchen zur Hand. Das funktioniert sehr gut. Wer keine St├╝ckchen mag sollte allerdings die cremige Variante w├Ąhlen.

 

 

Einen 1/4 TL Johannisbrotkernmehl zu der geschmolzenen Schokolade geben und gut unterr├╝hren. Kurz abk├╝hlen lassen und am besten in eine kalte Sch├╝ssel umf├╝llen.

 

 

Die geschlagene Sahne aus dem K├╝hlschrank nehmen und zu der Schokolade geben. Alles gut miteinander vermengen. In ein Glas f├╝llen und f├╝r etwa 2 Stunden im K├╝hlschrank kalt stellen.

 

 

In der Zwischenzeit die Himbeeren mit etwas Wasser und 1 EL Xucker einkochen lassen. Vom Herd nehmen und abk├╝hlen lassen. Wer keine frischen Himbeeren zur Hand hat kann auch TK-Himbeeren verwenden.

 

 

Das Himbeerkompott ├╝ber das Schoko-Mousse geben und mit einigen Himbeeren garnieren.

 

 

Die Kombination aus Schokolade, Erdnussaroma und frischen Himbeeren ist unglaublich lecker.

 

 

Die Schokomousse sollte am Ende sch├Ân stichfest sein.

 

 

Das Dessert ist eine tolle Idee f├╝r G├Ąste oder wenn man sich selbst etwas richtig leckeres g├Ânnen m├Âchte. Super einfach und schnell in der Zubereitung.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (358 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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