Schoko-Orangen-Kuchen

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (16)
Loading...Loading...
ANZEIGE
Schoko-Orangen-Kuchen

8. February 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Schoko-Orangen-Kuchen, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 2973 kcal
Kohlenhydrate 90g
Eiweiß 129g
Fett 210g
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 60 Min.
Fertig in 75 Min.
Kosten ca. 0.80
Zutaten 10

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 2 Stück
    Orange, roh
  • 180 g
    Mandelmehl, teilentölt
  • 1 TL
    Backpulver
  • 150 g
    Butter
  • 2 EL
    Backkakao, roh
  • 70 g
    Schokoladendrops, edelbitter, zuckerfrei
  • 2 EL
    Xylit
  • 5 Stück
    Ei
  • 0.5 TL
    Vanilleextrakt
  • 2 EL
    Xylit, pudrig
ANZEIGE
ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

  • Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

  • Eigelb mit dem Xylit und dem Vanilleextrakt schaumig rühren. Kakao und geschmolzene Butter einrühren. Saft von 2 Orangen hinzufügen und unterrühren. Abrieb einer halben Orange ebenfalls unterrühren.

  • Schokodrops über dem Wasserbad schmelzen. Zum Teig geben und gut unterrühren.

  • Mandelmehl und Backpulver hinzufügen und unterrühren. Falls der Teig zu fest wird kann noch etwas zusätzlicher Saft oder etwas Milch (z.B. Mandelmilch) hinzufügen. Zum Schluß den Eischnee vorsichtig unterheben.

  • Den Teig in die Kuchenform füllen und für etwa 50 Minuten im Ofen backen. Stäbchenprobe machen und eventuell etwas länger im Ofen lassen.

  • Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen. Den Kuchen einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen.

  • Vor dem Servieren mit etwas pudrigen Xylit bestreuen und in etwa 10 Stücke teilen.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept-Video

Rezept-Zubereitung im Video ansehen

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.
ANZEIGE
ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Schokokuchen ist immer eine gute Idee! Ein leckerer und unkomplizierter Low Carb Kuchen für jeden Tag: Schokokuchen mit Orangenaroma.

Schoko-Orangen-Kuchen

Die Zutaten bereit stellen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Eigelb mit dem Xucker und dem Vanilleextrakt schaumig rühren. Kakao und geschmolzene Butter einrühren. Saft von 2 Orangen hinzufügen und unterrühren. Abrieb einer halben Orange ebenfalls unterrühren.

Schoko-Orangen-Kuchen

Schokoladendrops über dem Wasserbad schmelzen und zu den anderen Zutaten geben. Gut unterrühren.

Schoko-Orangen-Kuchen

Mandelmehl und Backpulver hinzufügen und unterrühren. Falls der Teig zu fest wird, einen Schluck Saft oder Milch hinzufügen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Eischnee vorsichtig unterheben.

Schoko-Orangen-Kuchen

Eine Kastenform gründlich einfetten.

Schoko-Orangen-Kuchen

Den Teig in die Kuchenform füllen und bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen und den Kuchen eventuell ein paar Minuten länger im Ofen lassen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Etwas Puderxucker über den Kuchen streuen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Der Kuchen sollte am besten einen Tag, oder über Nacht durchziehen.

Schoko-Orangen-Kuchen

Der Kuchen ergibt etwa 10 Kuchenstücke.

Speichere das Rezept Schoko-Orangen-Kuchen direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

4
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
3 Kommentar Themen
1 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
3 Kommentatoren
ChristineMajaLina Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Maja
Gast
Maja

Sehr ärgerlich, dass das Backpulver in der Zutatenliste komplett fehlt! Und das Eiweiß habt ihr auch vergessen unterzuheben? Hab mich beim Zubereiten echt geärgert. Hoffentlich schmeckt der Kuchen wenigstens…

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.
Christine
Gast
Christine

Welche Grösse der Backform???

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.