Selbstgemachtes Hähnchen-Gyros an Gurkensalat
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Selbstgemachtes Hähnchen-Gyros an Gurkensalat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Gesamt 20 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Das geschnetzelte Hähnchenfleisch wurde vorher extra noch etwas kleiner geschnitten, damit es schöne kleine längliche Fleischstreifen gibt. Angemacht geht dann alles direkt in die heiße Pfanne:

 

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In der Zwischenzeit kann dann der Salat vorbereitet werden: Super einfach einfach die Gurke raspeln und mit einfachen Zutaten anmachen.

 

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Mit etwas Zaziki schmeckt alles zusammen am besten komplett vermischt auf dem Teller:

 

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Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 400g
    Hähnchengeschnetzeltes
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Sojasoße
  • 1 EL
    Oregano
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • etwas
    Rosmarin
  • 1
    Stange Frühlingszwiebel
  • 1/2
    Salatgurke
  • 1 TL
    Senf
  • 1 EL
    Joghurt
  • 1
    Schuss Milch
  • Prise
    Salz, Pfeffer
  • 2 EL
    Zaziki

Anleitung

  • Hähnchengeschnetzeltes noch feiner in kleine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit drei Esslöffeln Olivenöl, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Rosmarin und der Sojasoße vermischen und kurz stehen lassen.

  • Pfanne erhitzen (ohne Öl). Dann das Fleisch in die heiße Pfanne geben (ggfs. die Pfanne mit einem Spritzschutz abdecken) und scharf von allen Seiten anbraten. In der Zwischenzeit Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

  • Gurke waschen und mit einer Raspel in Scheiben schneiden. Alles in eine Schale geben und mit Senf, Joghurt, Milch, einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Alles gut vermischen.

  • Wenn das Fleisch in der Pfanne gut angebraten ist, den Herd ausmachen und die frischen Frühlingszwiebeln darüber verteilen und nochmal durchmischen.

  • Fleisch auf zwei Teller verteilen. Salat dazu geben und je einen Esslöffel Zaziki auf den Teller geben.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 51g
Fett 28g
Kohlenhydrate 9g
Brennwert 485 kcal

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11 Kommentare auf "Selbstgemachtes Hähnchen-Gyros an Gurkensalat"

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Sortiert nach:   neuste | älteste | beste Bewertung
Frenchy
Gast
Frenchy
1 Jahr 2 Monate her

Dieses Gericht ist einfach der Hammer. So simple und so lecker 🙂

Sabrina
Gast
Sabrina
1 Jahr 2 Monate her

Leeeeecker einfach nur Hammer

Jill D.
Gast
Jill D.
1 Jahr 26 Tage her

So was von LECKER und leicht!! ⭐⭐⭐⭐⭐

Nicole
Gast
Nicole
10 Monate 23 Tage her

Sehr, sehr lecker und super schnell zubereitet!

Jenny
Gast
Jenny
10 Monate 22 Tage her

Heute nachgekocht. War super einfach gemacht und megaaa lecker 🙂

Tanja
Gast
Tanja
9 Monate 24 Tage her

Meeeega lecker. 😀 schon ganz oft gemacht. Einfach und es schmeckt meiner ganzen Family. 👍

Anni
Gast
Anni
9 Monate 20 Tage her

Super lecker und wirklich schnell gemacht 😋

Dennis
Gast
Dennis
8 Monate 21 Tage her

Oh das war super. Ich habe statt der Sojasoße Worchestersoße genommen. Hat klasse geschmeckt 😋

Anonym
Gast
Anonym
7 Monate 16 Tage her

Unglaublich lecker!!!!

Christine
Gast
Christine
7 Monate 15 Tage her

Wieviel Gramm rechnet ihr für eine Portion

Miriam
Gast
Miriam
6 Monate 11 Tage her

Wieviel Kalorien hat das Gericht ohne Salat und tzatziki? Also nur das Hähnchen Gyros?

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