Selleriegratin mit Schinken

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16. April 2018
30min
Selleriegratin mit Schinken

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
14.3g
Kohlenhydrate
30.1g
Eiweiß
36.6g
Fett
539
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 350g
    Knollensellerie
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 2g
    Schnittlauch
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 60g
    Schinkenwürfel
  • 70ml
    Schlagsahne
  • 30g
    Emmentaler, gerieben
  • etwas
    Muskat
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

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Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.

  • Sellerie in etwas köchelndem Salzwasser etwa 5-7 Minuten garen. Abgießen und in eine Gratinform füllen. Schinkenwürfel darüber streuen.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Käse in die Sahne geben und schmelzen lassen. Schnittlauch hacken und unterrühren. Sahne-Mischung über den Sellerie geben.

  • Gratin im Ofen für etwa 15 Minuten überbacken.

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Schnell, lecker und gesund – Selleriegratin mit Schinkenwürfeln. Das Ofengericht ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die schnelle Mittagspause oder den stressfreien Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (371 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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