Spargel mit Ziegenkäse
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Spargel mit Ziegenkäse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Gesamt 35 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Spargel und Ziegenkäse passen perfekt zusammen und ergeben zusammen ein tolles Ofengericht. Sehr einfach zubereitet und super lecker. Perfekt für jeden Tag.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 300g
    Spargel
  • 70g
    Ziegenkäse
  • 80g
    Saure Sahne
  • 1
    Ei
  • 2g
    Schnittlauch
  • etwas
    Muskat
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen. Auflaufform einfetten.

  • Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Wasser zum kochen bringen. Etwas Salz und Butter hinzufügen und den Spargel darin etwa 10 Minuten bissfest garen.

  • Saure Sahne und Ei verrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Ziegenkäse würfeln und hinzufügen. Über den Spargel gießen und im Ofen für etwa 15-20 Minuten überbacken.

  • Schnittlauch hacken, über das Gratin geben und servieren.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 17.3g
Fett 36.2g
Kohlenhydrate 10.6g
Brennwert 443 kcal

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