Spinat-Avocado-Suppe

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (6)
Loading...Loading...

Dein Programm für 2019

7. Januar 2019
30min
Spinat-Avocado-Suppe

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 12g

Fett 38g

KH 15g

kcal 520
Drucken Teilen Pin

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100g
    Babyspinat
  • 1/4
    Knollensellerie
  • 1/2
    Lauch
  • 1/2
    Avocado
  • 350ml
    Gemüsebrühe
  • 50ml
    Kochsahne
  • 1 EL
    Crème Fraîche
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • etwas
    Zitronenabrieb
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Muskat
  • 1 TL
    Kerne-Mix

Anleitung

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden. Knollensellerie schälen und würfeln. Olivenöl in einem Top erhitzen und beides darin anbraten. Etwas Abrieb einer Zitrone hinzufügen und mitbraten.

  • Gemüsebrühe angießen und alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Spinat hinzufügen und zerfallen lassen.

  • Das Gemüse mit dem Stabmixer pürieren. Sahne und etwas Zitronensaft unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

  • Suppe mit einem Klecks Crème Fraîche garnieren und gemischte Kerne darüber streuen.

Rezept im Video

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

Mehr...

Das Rezept 'Spinat-Avocado-Suppe' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Ungewöhnliche Kombi, aber unglaublich lecker! Gesunde Spinatsuppe mit Avocado. Ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Ein tolles Rezept für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

 

 

Zutaten bereit stellen. Die Avocado sollte möglichst weich und reif sein.

 

 

Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Lauch putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und beides darin anbraten. Etwas Abrieb einer Zitrone hinzufügen und mitbraten.

 

 

Brühe angießen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

 

 

Spinat in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Der Spinat sollte zerfallen.

 

 

Avocado halbieren, schälen und würfeln. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.

 

 

Avocado zum restlichen Gemüse in den Topf geben und mit dem Stabmixer pürieren.

 

 

Sahne und etwas Zitronensaft  unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

 

 

Die Suppe vom Herd nehmen und in eine Schüssel füllen.

 

 

Mit einem Klecks Crème Fraîche garnieren und einige gemischte Körner darüber streuen.

 

 

Die Suppe sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch wahnsinnig lecker. Ein tolles und gesundes Rezept für jeden Tag.

Wenn dir das Rezept 'Spinat-Avocado-Suppe' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (320 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

avatar

Dein Programm für 2019

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Die beste Form deines Lebens

  • einfache Regeln - kein Hunger!
  • mit Fragebogen auf deine Werte berechnet
  • kein Abo! Keine laufenden Kosten!
  • Automatische Mitgliedschaft im EOK-Team mit Team-Gruppe
  • Kostenloser Versand in Deutschland
  • zusätzlich als kostenloses Ebook (sofort nach Berechnung)
  • nur einfache Zutaten & Rezepte mit Bildern & Nährwerten
  • von Ernährungsexperten erstellt & geprüft
» zur Infoseite

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Avocado

Ähnliche Rezepte mit Babyspinat

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.