Spinat-Garnelen-Gratin

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29. März 2019
45min
h Spinat-Garnelen-Gratin

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
10g
Kohlenhydrate
42g
Eiweiß
29g
Fett
480
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    TK-Spinat (gehackt)
  • 150g
    Eismeer-Garnelen
  • 1
    kleine Zwiebel
  • 1
    Ei
  • 1 EL
    Crème Fraîche
  • 3 EL
    Sahne
  • 1 TL
    Johannisbrotkernmehl
  • 40g
    Reibekäse
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Muskat

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Zwiebel hacken und mit etwas Öl in einem Topf kurz andünsten. TK-Spinat mit etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  • Ei mit Crème Fraîche, Sahne und Johannisbrotkernmehl verquirlen und mit dem Spinat vermengen. Anschließend in eine Gratinform füllen.

  • Garnelen auf dem Spinat verteilen, Käse darüber streuen und im Ofen für 30 Minuten überbacken. Heiß servieren.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Spinat-Garnelen-Gratin' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Mmh! Eine super leckere Kombination: Spinat mit Garnelen. Das einfache Ofengericht ist schnell und unkompliziert zubereitet und somit perfekt für jeden Tag.

 

 

Alle Zutaten bereit stellen.

 

 

Zwiebel hacken. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel kurz anbraten.

 

 

Spinat mit etwas Wasser in den Topf geben. Bei schwacher Hitze auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

 

 

Ei mit Sahne, Johannisbrotkernmehl und Crème Fraîche verrühren. Zu dem Spinat geben und alles gut vermengen.

 

 

Spinat-Sahne-Mischung in eine Gratinform füllen.

 

 

Garnelen gleichmäßig auf dem Spinat verteilen.

 

 

Käse darüber streuen und im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten überbacken.

 

 

Gratin aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.

 

 

Das Gratin schmeckt sehr lecker und macht satt.

 

 

Eine tolle, gesunde Idee für ein einfaches und unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (427 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Sina
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Sina

Hallöchen 🙂 wird morgen direkt getestet. Kleiner Hinweis. In der Zutatenliste stehen keine Garnelen.

Liebe Grüße
Sina

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