Spinat-Lachs Pizza

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (193)
Loading...Loading...
ANZEIGE
Spinat-Lachs Pizza

11. Dezember 2016 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 720 kcal
Kohlenhydrate 13g
Eiweiß 61g
Fett 45g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Fertig in 40 Min.
Zutaten 13

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 30 g
    Mandelmehl, teilentölt
  • 1 Stück
    Ei
  • 60 g
    Quark, nature, mager
  • 60 g
    Gouda, 45% Fett i.Tr., gerieben
  • 1 EL
    Chiasamen
  • 0.5 TL
    Weißwein-Essig
  • 30 g
    Creme Fraiche
  • 40 g
    Lachs, geräuchert
  • 20 g
    Spinat, roh
  • 20 g
    Parmesan, gerieben
  • 0.5 Stück
    Zwiebel, rot
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
ANZEIGE
ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Pizzablech mit Backpapier auslegen.

  • Alle Teigzutaten (Mandelmehl, Ei, Magerquark, Gouda, Chiasamen, Weißweinessig) in einer Schüssel vermengen. Die Teigmasse auf das mit Backpapier ausgelegte Pizzablech geben und glatt streichen.

  • Für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen. Es könnte sein, dass sich die ein oder andere Blase im Teig bildet und groß wird. Das macht aber gar nichts. Diese wird später einfach eingedrückt. Spinat waschen und trocken tupfen. Lachs bereitstellen.

  • Das Pizzablech aus dem Backofen nehmen, den Teigboden mit Crème Fraîche bestreichen und mit Lachs und frischem Spinat belegen. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden und auf die Pizza legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Optional: Mit frischem Parmesan bestreuen.

  • Nun für weitere 15-20 Minuten in den Backofen. Danach herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Am besten mit einem Pizzaroller in kleine Pizzastücke schneiden und auf einem Pizzateller servieren.
    Die Pizza hat bei uns für fast zwei Portionen gereicht. Oder eben eine sehr große ;)

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

ANZEIGE
ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Hier haben wir für euch eine lecker leichte Low-Carb Spinat-Lachs Pizza. Gesund, leicht und lecker! :-)

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

Speichere das Rezept Spinat-Lachs Pizza direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 457 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

10
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
7 Kommentar Themen
3 Themen Antworten
1 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
10 Kommentatoren
SizzieKerstinreeMeliIsi Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Rita
Gast
Rita

Leider habe ich momentan kein Mandelmehl, kann ich auch RoteLinsenmehl, Sojamehl und Dinkelmehl so etwas in der Art nehmen oder mischen?

fienchen
Gast
fienchen

Du kannst auch andere4 Mehlsorten nehmen – aber achte auf den Kohlehydratgehalt, sonst ist es nicht mehr low carb (z.B. Dinkelmehl hat ziemlich viele Kohlenhydrate…)

Sanja
Gast
Sanja

Könnte ich auch von allen Zutaten die Hälfte verwenden?

ree
Gast
ree

nein

Michael
Gast
Michael

Was sind denn die Zutaten, die in den Teig gehören, wie in Schritt 2 beschrieben?

Isi
Gast
Isi

Schmeckt sehr gut und ist saftig

Meli
Gast
Meli

1g KH auf 1 Stück Pizza. Wie viel Stücke hat die Pizza den insgesamt, bzw. wie viel KH?

Kerstin
Gast
Kerstin

muss den Teig recht dünn ausstreichen?? meiner brauchte länger und sah nach 15 minuten nicht so aus ie auf dem bild hab diesen noch 10 min länger rein gestellt dann bekamm er erst die farbe??!!

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.
Sizzie
Gast
Sizzie

Hallo EoK Team,

wie ändern sich die Zutaten, wenn ich anstatt einer runden Pizza, wie auf Euren Bildern ein ganzes Backofenblech machen möchte?

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.