Spinat-Lachs Pizza
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Spinat-Lachs Pizza

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Gesamt 40 Min.
Schwierigkeit Einfach

Hier haben wir f├╝r euch eine lecker leichte Low-Carb Spinat-Lachs Pizza. Gesund, leicht und lecker! ­čÖé

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Low-Carb Lachs Spinat Pizza

 

Zutaten (f├╝r 8 Portion/en)

  • 60g
    Mandelmehl
  • 2
    Eier
  • 120g
    Magerquark
  • 120g
    geriebener Gouda
  • 2 EL
    Chiasamen
  • 1 TL
    Wei├čweinessig
  • 60g
    Cr├Ęme Fra├«che
  • 80g
    Lachs
  • 40g
    frischer Spinat
  • 40g
    Parmigiano Reggiano (optional)
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 1
    Zwiebel (rot)

Anleitung

  • Den Backofen auf 180 ┬░C Ober-/Unterhitze vorheizen. EIn Pizzablech mit Backpapier auslegen.

  • Alle Teigzutaten (Mandelmehl, Eier, Magerquark, Gouda, Chiasamen, Wei├čweinessig) in einer Sch├╝ssel vermengen. Die Teigmasse auf das mit Backpapier ausgelegte Pizzablech geben und glatt streichen.

  • F├╝r ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen. Es k├Ânnte sein, dass sich die ein oder andere Blase im Teig bildet und gro├č wird. Das macht aber gar nichts. Diese wird sp├Ąter einfach eingedr├╝ckt. Spinat waschen und trocken tupfen. Lachs bereitstellen.

  • Das Pizzablech aus dem Backofen nehmen, den Teigboden mit Cr├Ęme Fra├«che bestreichen und mit Lachs und frischem Spinat belegen. Eine Zwiebel sch├Ąlen und in d├╝nne Scheiben schneiden und auf die Pizza legen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Optional: Mit frischem Parmesan bestreuen.

  • Nun f├╝r weitere 15-20 Minuten in den Backofen. Danach herausnehmen und kurz abk├╝hlen lassen. Am besten mit einem Pizzaroller in kleine Pizzast├╝cke schneiden und auf einem Pizzateller servieren.

Kokos├Âl
Chia Samen
Mandelmehl
Essen ohne Kohlenhydrate - Gemischte Low-Carb Rezepte

N├Ąhrwerte (pro Pizzast├╝ck)

Eiwei├č 12g
Fett 10g
Kohlenhydrate 1g
Brennwert 144 kcal

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8 Kommentare auf "Spinat-Lachs Pizza"

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Sortiert nach:   neuste | ├Ąlteste | beste Bewertung
Rita
Gast
Rita
4 Monate 15 Tage her

Leider habe ich momentan kein Mandelmehl, kann ich auch RoteLinsenmehl, Sojamehl und Dinkelmehl so etwas in der Art nehmen oder mischen?

fienchen
Gast
fienchen
3 Monate 2 Tage her

Du kannst auch andere4 Mehlsorten nehmen – aber achte auf den Kohlehydratgehalt, sonst ist es nicht mehr low carb (z.B. Dinkelmehl hat ziemlich viele Kohlenhydrate…)

Sanja
Gast
Sanja
4 Monate 10 Tage her

K├Ânnte ich auch von allen Zutaten die H├Ąlfte verwenden?

ree
Gast
ree
1 Monat 4 Tage her

nein

Michael
Gast
Michael
3 Monate 8 Tage her

Was sind denn die Zutaten, die in den Teig geh├Âren, wie in Schritt 2 beschrieben?

Alex
Webmaster
3 Monate 7 Tage her

Mandelmehl, Eier, Magerquark, Gouda, Chiasamen, Wei├čweinessig ­čśÇ

Isi
Gast
Isi
2 Monate 19 Tage her

Schmeckt sehr gut und ist saftig

Meli
Gast
Meli
1 Monat 17 Tage her

1g KH auf 1 St├╝ck Pizza. Wie viel St├╝cke hat die Pizza den insgesamt, bzw. wie viel KH?

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