Spinatsalat mit Hähnchen

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16. Mai 2018

15min

Portionen

9.7g

Kohlenhydrate

47.3g

Eiweiß

45.4g

Fett

656

Kalorien

Zutaten (für 1 Portion/en)

150g
Hähnchenbrustfilet
100g
Babyspinat
30g
Feta
1/2
Avocado
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Rapsöl
1 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
1 TL
Senf
1 EL
Salatkern-Mix
etwas
Salz
etwas
Pfeffer

Anleitung

Babyspinat waschen und trocken schleudern. Auf einem Teller anrichten.
Avocado halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Über den Spinat geben. Feta darüber bröseln.
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Hähnchen rundherum anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen auf den Salat legen und den Salatkern-Mix darüber streuen.

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Das Rezept 'Spinatsalat mit Hähnchen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Super gesund und super lecker! Salat aus jungem Babyspinat mit Avocado und Hähnchen. Frisch, knackig und perfekt für die schnelle Mittagspause oder den Feierabend. Pro Portion nur knapp 10g Kohlenhydrate!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Lina (435 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Zutaten: Avocado Babyblattspinat Feta Hähnchenbrustfilet Honig Olivenöl Rapsöl Salatkernmix Senf Zitronensaft

Kategorie: Low Carb

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