Spinatsalat mit Hähnchen

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16. May 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	592 kcal
Kohlenhydrate	7g
Eiweiß	47g
Fett	40g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	5 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	12

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hähnchen, Brustfilet, roh
100 g
Spinat, roh
30 g
Feta
0.5 Stück
Avocado, roh
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Rapsöl
1 EL
Olivenöl
1 TL
Honig (Blütenhonig)
1 TL
Senf
1 EL
Kerne Mix
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Babyspinat waschen und trocken schleudern. Auf einem Teller anrichten.
Avocado halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Über den Spinat geben. Feta darüber bröseln.
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Hähnchen rundherum anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen auf den Salat legen und den Salatkern-Mix darüber streuen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super gesund und super lecker! Salat aus jungem Babyspinat mit Avocado und Hähnchen. Frisch, knackig und perfekt für die schnelle Mittagspause oder den Feierabend. Pro Portion nur knapp 10g Kohlenhydrate!

Spinatsalat mit Hähnchen

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Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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