Spinatsuppe mit Feta

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30. January 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	399 kcal
Kohlenhydrate	13g
Eiweiß	20g
Fett	29g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	15 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	11

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

300 g
Blattspinat, tiefgekühlt
30 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
20 g
Frühlingszwiebel
200 ml
Gemüsebrühe, klar
50 ml
Sahne zum Kochen, 15%
30 g
Feta
20 g
Salatkörner
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 TL
Olivenöl

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Zwiebel und Knoblauch hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Gemüsebrühe angießen und aufkochen.
Gefrorenen Blattspinat in den Topf geben und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Spinat mit dem Stabmixer pürieren. Sahne einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauchzwiebel hacken und Feta zerbröseln. Beides über die Suppe geben. Zum Schluß mit den Salatkörnern garnieren und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Gesund, sehr lecker und schnell gekocht! Das hört sich nach einem tollen Gericht an? Ist es auch. Die Spinatsuppe mit würzigem Feta und knackigen Körnern schmeckt super und ist mit wenigen Zutaten ganz einfach zubereitet. Eine tolle Idee für die Mittagspause oder den Feierabend.

Spinatsuppe mit Feta

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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