Spinatsuppe mit Feta

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Spinatsuppe mit Feta

30. January 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 399 kcal
Kohlenhydrate 13g
Eiweiß 20g
Fett 29g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 20 Min.
Zutaten 11

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 300 g
    Blattspinat, tiefgekühlt
  • 30 g
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 20 g
    Frühlingszwiebel
  • 200 ml
    Gemüsebrühe, klar
  • 50 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 30 g
    Feta
  • 20 g
    Salatkörner
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 TL
    Olivenöl
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Zwiebel und Knoblauch hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Gemüsebrühe angießen und aufkochen.

  • Gefrorenen Blattspinat in den Topf geben und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.

  • Spinat mit dem Stabmixer pürieren. Sahne einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Lauchzwiebel hacken und Feta zerbröseln. Beides über die Suppe geben. Zum Schluß mit den Salatkörnern garnieren und servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Gesund, sehr lecker und schnell gekocht! Das hört sich nach einem tollen Gericht an? Ist es auch. Die Spinatsuppe mit würzigem Feta und knackigen Körnern schmeckt super und ist mit wenigen Zutaten ganz einfach zubereitet. Eine tolle Idee für die Mittagspause oder den Feierabend.

Spinatsuppe mit Feta

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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War ganz gut, schmeckte aber schlussendlich einfach wie Rahmspinat mit Topping.