Steakpfanne mit Brokkoli

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28. January 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	364 kcal
Kohlenhydrate	9g
Eiweiß	44g
Fett	15g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	15 Min.
Fertig in	25 Min.
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

180 g
Rind, Steak, roh
150 g
Brokkoli, roh
40 g
Zwiebel, rot
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
1 EL
Olivenöl
1 TL
Chilisoße
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abgießen, und abschrecken.
Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit heißem Olivenöl rundherum etwa 3-5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch hacken und im Bratfett für etwa 2-3 Minuten andünsten. Chilisoße hinzufügen und unterrühren. Brokkoli in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten.
Steakstreifen wieder in die Pfanne geben, kurz erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super fix gekocht und wahnsinnig lecker – würzige Steakpfanne mit knackigem Brokkoli. Das Pfannengericht ist gesund, proteinreich und macht richtig satt. Eine tolle Idee für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Unter 10g Kohlenhydraten pro Portion!

Steakpfanne mit Brokkoli

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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