Suppe mit Hackbällchen
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (9)
Loading...Loading...

Suppe mit Hackbällchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Suppe mit Hackbällchen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Lust auf Suppe? Dann ist die leckere Suppe mit knackigem Gemüse und Hackbällchen perfekt. Sie macht satt und ist richtig schnell gekocht. Ein tolles und einfaches Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Nur 10,8g Kohlenhydrate pro Portion.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wenn dir das Rezept 'Suppe mit Hackbällchen' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 900.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    Rinderhackfleisch
  • 1
    Ei
  • 4g
    Johannisbrotkernmehl
  • 2g
    Petersilie
  • 1/2 TL
    Majoran (getrocknet)
  • 70g
    Lauch
  • 50g
    Karotte
  • 70g
    Knollensellerie
  • 300ml
    Gemüsebrühe
  • etwas
    Schnittlauch
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Karotte und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch waschen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie hacken.

  • Gemüsebrühe in einen Topf geben. Karotte, Sellerie und 1/3 des Lauchs hinzufügen und aufkochen.

  • Den restlichen Lauch mit etwas Öl in der Pfanne kurz andünsten.

  • Hackfleisch mit Petersilie, Ei, Majoran und Johannisbrotkernmehl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gedünsteten Lauch hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Etwa 6-7 Hackbällchen aus der Masse formen.

  • Die Hackbällchen in die Brühe legen und für 15-20 Minuten bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen. Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 46.1g
Fett 38.5g
Kohlenhydrate 10.8g
Brennwert 593 kcal

Hinterlasse einen Kommentar

2 Kommentare* auf "Suppe mit Hackbällchen"

avatar
neuste älteste beste Bewertung
Johanna
Gast
Johanna

Sieht sehr lecker aus, allerdings frage ich mich, wieso da so viele Kalorien zusammenkommen. Es ist doch nur eine Gemüsesuppe mit Hackbällchen 🤔

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.