Thunfisch-Gurken Baguettes

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23. Dezember 2015
6min
Thunfisch-Gurken Baguettes

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
17g
Kohlenhydrate
Eiweiß
40g
Eiweiß
Fett
10g
Fett
Kalorien
325
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150 g
    Thunfisch, roh
  • 1 Stück
    Gurke, roh
  • 1 Stück
    Chilischote, Rot, frisch
  • 2 Stück
    Cherrytomaten
  • etwas
    Koriander, Zweig, frisch
  • 0.5 Stück
    Limette, frisch
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Die Gurke ordentlich abwaschen und trocknen. Anschließend die Enden abschneiden und die Gurke vorsichtig der Länge nach halbieren. Darauf achten die Gurke gleichmäßig zu teilen.

  • MIt einem Löffel das Fruchtfleisch der Gurke entfernen. Beide Hälften zur Seite legen.

  • Thunfisch in eine kleine Schüssel geben. Tomaten, Koriander und die Chili klein hacken und zum Thunfisch geben. Alles mit Pfeffer sowie Salz würzen und abschmecken.

  • Zum Schluss noch den Saft einer halben Limette mit zum Thunfisch geben und alles vermengen.

  • Den Thunfischsalat auf den Gurkenhälften verteilen.

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Rezept im Detail

Einen Gurke und eine Dose Thunfisch übrig und sonst nichts im Kühlschrank? Mit etwas Dressing, Tomaten und Gewürzen lässt sich ein leckere Thunfisch-Gurken Baguettes zaubern. Super schnell und lecker. Einfach ausprobieren!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander ( 433 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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