Thunfisch-Gurken Baguettes

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23. Dezember 2015
6min
Thunfisch-Gurken Baguettes

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
3.7g
Kohlenhydrate
21g
Eiweiß
1.2g
Fett
108
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 150g
    Thunfisch
  • 1
    Gurke
  • Prise
    Roter Pfeffer
  • 1
    kleine Chili
  • 2
    Cherrytomaten
  • etwas
    Koriander
  • 1/2
    Limette (Saft)
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Anleitung

  • Die Gurke ordentlich abwaschen und trocknen. Anschließend die Enden abschneiden und die Gurke vorsichtig der Länge nach halbieren. Darauf achten die Gurke gleichmäßig zu teilen.

  • MIt einem Löffel das Fruchtfleisch der Gurke entfernen. Beide Hälften zur Seite legen.

  • Thunfisch is eine kleine Schüssel geben. Tomaten, Koriander und die Chili kleinhacken und zum Thunfisch geben. Alles mit rotem und schwarzem Pfeffer sowie Salz würzen und abschmecken.

  • Zum Schluss noch den Saft einer halben Limette mit zum Thunfisch geben und alles vermengen.

  • Den Thunfischsalat auf den Gurkenhälften verteilen.

Ab in die Küche

Das Rezept 'Thunfisch-Gurken Baguettes' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Einen Gurke und eine Dose Thunfisch übrig und sonst nichts im Kühlschrank? Mit etwas Dressing, Tomaten und Gewürzen lässt sich ein leckere Thunfisch-Gurken Baguettes zaubern. Super schnell und lecker. Einfach ausprobieren!

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (345 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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