Thunfisch-Muffins

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6. November 2019
30min
Thunfisch-Muffins

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
10g
Kohlenhydrate
Eiweiß
59g
Eiweiß
Fett
22g
Fett
Kalorien
492
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 50 g
    Paprika, rot
  • 50 g
    Karotte, roh
  • 3 g
    Petersilie, Bund, roh
  • 1 Stück
    Ei
  • 150 g
    Thunfisch, im Wasser, Dose
  • 50 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Karotte schälen, Paprika waschen und beides fein würfeln. Petersilie hacken.

  • Ei aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili verquirlen.

  • Thunfisch gut abtropfen lassen und zusammen mit dem Gemüse und der gehackten Petersilie zu dem Ei geben. Alles gut miteinander vermengen.

  • Thunfisch-Masse gleichmäßig in 6 Muffinförmchen verteilen. Käse darüberstreuen und im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Noch heiß servieren.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Sehr schnell zubereitet und super lecker: Muffins mit Thunfisch und Gemüse. Perfekt für jeden Tag!

Thunfisch-Muffins

Alle Zutaten bereit stellen.

Thunfisch-Muffins

Karotte schälen, Paprika waschen und beides fein würfeln. Petersilie hacken.

Thunfisch-Muffins

Eier mit Salz, Pfeffer und Chili in eine Schüssel geben und verquirlen.

Thunfisch-Muffins

Gemüse, Petersilie und Thunfisch zu den Eiern geben und alles gut miteinander vermengen.

Thunfisch-Muffins

Thunfisch-Masse gleichmäßig in 6 Muffinförmchen verteilen.

Thunfisch-Muffins

Käse darüberstreuen.

Thunfisch-Muffins

Muffins im Ofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.

Thunfisch-Muffins

Muffins sofort heiß servieren.

Thunfisch-Muffins

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 526 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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