Thunfisch-Muffins

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Thunfisch-Muffins

6. November 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 492 kcal
Kohlenhydrate 10g
Eiweiß 59g
Fett 22g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Fertig in 30 Min.
Kosten ca. 0.50
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 50 g
    Paprika, rot
  • 50 g
    Karotte, roh
  • 3 g
    Petersilie, Bund, roh
  • 1 Stück
    Ei
  • 150 g
    Thunfisch, im Wasser, Dose
  • 50 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Karotte schälen, Paprika waschen und beides fein würfeln. Petersilie hacken.

  • Ei aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili verquirlen.

  • Thunfisch gut abtropfen lassen und zusammen mit dem Gemüse und der gehackten Petersilie zu dem Ei geben. Alles gut miteinander vermengen.

  • Thunfisch-Masse gleichmäßig in 6 Muffinförmchen verteilen. Käse darüberstreuen und im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Noch heiß servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Sehr schnell zubereitet und super lecker: Muffins mit Thunfisch und Gemüse. Perfekt für jeden Tag!

Thunfisch-Muffins

Alle Zutaten bereit stellen.

Thunfisch-Muffins

Karotte schälen, Paprika waschen und beides fein würfeln. Petersilie hacken.

Thunfisch-Muffins

Eier mit Salz, Pfeffer und Chili in eine Schüssel geben und verquirlen.

Thunfisch-Muffins

Gemüse, Petersilie und Thunfisch zu den Eiern geben und alles gut miteinander vermengen.

Thunfisch-Muffins

Thunfisch-Masse gleichmäßig in 6 Muffinförmchen verteilen.

Thunfisch-Muffins

Käse darüberstreuen.

Thunfisch-Muffins

Muffins im Ofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.

Thunfisch-Muffins

Muffins sofort heiß servieren.

Thunfisch-Muffins

Ein tolles, unkompliziertes Mittag-, oder Abendessen für den Alltag.

Speichere das Rezept Thunfisch-Muffins direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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