Thunfisch-Spinat-Auflauf

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28. Mai 2018
35min
Thunfisch-Spinat-Auflauf

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
9g
Kohlenhydrate
Eiweiß
79g
Eiweiß
Fett
30g
Fett
Kalorien
641
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1 Stück
    Thunfisch, im Wasser, Dose
  • 200 g
    Blattspinat, tiefgekühlt
  • 25 g
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Ei
  • 80 g
    Magerquark
  • 30 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 30 g
    Parmesan, gerieben
  • 30 g
    Emmentaler, gerieben
  • 1 Prise
    Muskat, gemahlen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Auflaufform mit etwas Öl einfetten.

  • Blattspinat in einem Topf bei leichter Hitze auftauen lassen. Gut abtropfen lassen.

  • Zwiebel hacken und mit dem Spinat vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform füllen.

  • Thunfisch abtropfen lassen und in die Auflaufform zum Blattspinat geben.

  • Ei, Quark, Sahne und Parmesan miteinander verrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen.

  • Im Ofen für 20 Minuten backen. Emmentaler darüber streuen und für weitere 5 Minuten überbacken.

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Rezept im Detail

Super leckeres und einfaches Ofengericht für Mittags oder Abends – Auflauf mit Blattspinat und Thunfisch. Schnell zubereitet und sättigend. Der Auflauf ist gesund, proteinreich und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion. Perfekt für jeden Tag.

Thunfisch-Spinat-Auflauf

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 529 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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4 Kommentatoren
LinaPetraReiserDaniela Letzte Kommentartoren
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Daniela
Gast
Daniela

In dem Rezept wird (Ei) erwähnt! Es steht aber nicht im Rezept.

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Reiser
Gast
Reiser

Bei den Zutaten fehlt das Ei in der Liste

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Petra
Gast
Petra

Hallo Lina !

Heute habe ich dein wunderbares Rezept ausprobiert, allerdings habe ich den Magerquark durch Creme Fraiche Light ersetzt, den Emmentaler ganz weggelassen und nur Parmesan darüber gestreut.

Der Auflauf hat uns super lecker geschmeckt, ganz aromatisch und besonders saftig.

Herzlichen Dank für das Rezept, auch für deine diversen Fotos auf Eurer Seite.

Petra 💐

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