Thunfisch-Spinat-Auflauf

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Thunfisch-Spinat-Auflauf

28. May 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 641 kcal
Kohlenhydrate 9g
Eiweiß 79g
Fett 30g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Fertig in 35 Min.
Zutaten 11

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 1 Stück
    Thunfisch, im Wasser, Dose
  • 200 g
    Blattspinat, tiefgekühlt
  • 25 g
    Zwiebel
  • 1 Stück
    Ei
  • 80 g
    Magerquark
  • 30 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 30 g
    Parmesan, gerieben
  • 30 g
    Emmentaler, gerieben
  • 1 Prise
    Muskat, gemahlen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Auflaufform mit etwas Öl einfetten.

  • Blattspinat in einem Topf bei leichter Hitze auftauen lassen. Gut abtropfen lassen.

  • Zwiebel hacken und mit dem Spinat vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform füllen.

  • Thunfisch abtropfen lassen und in die Auflaufform zum Blattspinat geben.

  • Ei, Quark, Sahne und Parmesan miteinander verrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen.

  • Im Ofen für 20 Minuten backen. Emmentaler darüber streuen und für weitere 5 Minuten überbacken.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super leckeres und einfaches Ofengericht für Mittags oder Abends – Auflauf mit Blattspinat und Thunfisch. Schnell zubereitet und sättigend. Der Auflauf ist gesund, proteinreich und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion. Perfekt für jeden Tag.

Thunfisch-Spinat-Auflauf

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Daniela
Gast
Daniela

In dem Rezept wird (Ei) erwähnt! Es steht aber nicht im Rezept.

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Reiser
Gast
Reiser

Bei den Zutaten fehlt das Ei in der Liste

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Petra
Gast
Petra

Hallo Lina !

Heute habe ich dein wunderbares Rezept ausprobiert, allerdings habe ich den Magerquark durch Creme Fraiche Light ersetzt, den Emmentaler ganz weggelassen und nur Parmesan darüber gestreut.

Der Auflauf hat uns super lecker geschmeckt, ganz aromatisch und besonders saftig.

Herzlichen Dank für das Rezept, auch für deine diversen Fotos auf Eurer Seite.

Petra ?

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Mirko
Gast
Mirko

Bei wieviel Grad muss denn der Auflauf backen?

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