Tomate-Mozzarella aus dem Ofen
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Tomate-Mozzarella aus dem Ofen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Gesamt 20 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Tomate-Mozzarella aus dem Ofen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Eine Kombination die immer schmeckt – Tomate und Mozzarella. Extrem simpel und sehr lecker! Das schnelle Ofengericht ist ohne viel Aufwand zubereitet und schmeckt wahnsinnig gut. Ein tolles Gericht für die Mittagspause oder den Feierabend. Mit nur 9,5g Kohlenhydraten pro Portion!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 2
    mittelgroße Tomaten
  • 125g
    Mozzarella
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 3
    Blätter Basilikum
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Oregano getrocknet
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Salz

Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen.

  • Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und Basilikum in kleine Stücke rupfen. Eine kleine Gratinform einfetten und alles abwechselnd schichten.

  • Olivenöl mit Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und unterrühren. Öl-Zwiebel-Mischung gleichmäßig über die Tomaten und den Mozzarella gießen. Im Ofen für etwa 15 Minuten überbacken.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 23.7g
Fett 35.8g
Kohlenhydrate 9.6g
Brennwert 455 kcal

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1 Kommentar* auf "Tomate-Mozzarella aus dem Ofen"

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Anonym
Gast
Anonym

Basilikum sollte nie erhitzt werden, da es dadurch Geschmack verliert, bzw. sogar negativ verändern kann. Dieser sollte erst am Ende dazu gegeben werden.
Oregano ist dazu geeignet erhitzt zu werden.