Tomaten-Champignon-Gratin

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25. December 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	478 kcal
Kohlenhydrate	15g
Eiweiß	33g
Fett	30g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Zutaten	12

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Champignon, braun, frisch
60 g
Schinken, gekocht
2 Stück
Tomaten, roh
30 g
Zwiebel, rot
20 g
Frühlingszwiebel
1 Stück
Ei
50 ml
Kochsahne, 8%
50 g
Gouda, 45% Fett i.Tr., gerieben
1 TL
Olivenöl
1 Prise
Muskat, gemahlen
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 225 Grad vorheizen.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken. Beides in heißem Olivenöl etwa 5 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken würfeln, zu den Champignons geben und kurz mitbraten.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel waschen und hacken. Alles zusammen mit den Champignons in eine Gratinform füllen.
Ei mit Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Über das Gemüse gießen. Käse darüber streuen und im Ofen für etwa 15 Minuten überbacken.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Wenn es mal richtig schnell gehen muss ist ein einfaches Ofengericht perfekt. Mit nur wenigen Zutaten ist es schnell zubereitet und eignet sich sehr gut als unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Tomaten, Champignons und Käse schmeckt richtig lecker und macht satt.

Tomaten-Champignon-Gratin

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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neuste älteste beste Bewertung

Gast

Oliver

Der Schinken fehlt in der Zutatenliste.

Webmaster

Alexander

Das wird umgehend verbessert. Vielen Dank für den Hinsweis 🙂

Gast

Rosi

Ich hab das ausprobiert, und es war super lecker.

Gast

Larissa

Kann man bei der Portionsangabe vielleicht auch mal eine grammzahl vermerken? Ich glaube 1 Portion ist für jeden was anderes.

Webmaster

Alexander

Hi Larissa, das ist korrekt. Dennoch sollen die Angaben bei jedem Rezept nur ein Richtwert bzw. ein Beispiel sein. Ich persönlich passe Mengen bei jedem Rezept das ich nachkoche auf “meinen Hunger” an. LG Alex 🙂