Tomatensuppe mit Garnelen

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14. February 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	233 kcal
Kohlenhydrate	22g
Eiweiß	15g
Fett	9g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	15 Min.
Fertig in	25 Min.
Zutaten	13

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

300 g
Tomaten, passiert
150 ml
Gemüsebrühe, klar
30 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
20 g
Frühlingszwiebel
2 TL
Olivenöl
1 TL
Zitronensaft
80 g
Garnele, frisch
3 g
Salbei, roh
20 g
Basilikum, Bund, roh
1 TL
Rosmarin, getrocknet
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Zwiebel, Knoblauch und Salbei fein hacken. 1 TL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Salbei darin andünsten. Rosmarin hinzufügen.
Tomaten und Gemüsebrühe angießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel hacken, hinzufügen und kurz warm werden lassen.
1 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Suppe in eine Schüssel füllen und mit den Garnelen garnieren. Basilikum hacken und darüberstreuen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Nach einem langen Arbeitstag ist eine schnelle Suppe zum Feierabend perfekt. Die Tomatensuppe mit Garnelen ist ohne viel Aufwand gekocht, sättigend und sehr lecker. Ein tolles Rezept für jeden Tag!

Tomatensuppe mit Garnelen

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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