Tomatensuppe mit Garnelen
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Tomatensuppe mit Garnelen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Tomatensuppe mit Garnelen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Nach einem langen Arbeitstag ist eine schnelle Suppe zum Feierabend perfekt. Die Tomatensuppe mit Garnelen ist ohne viel Aufwand gekocht, sättigend und sehr lecker. Ein tolles Rezept für jeden Tag!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 300ml
    passierte Tomaten
  • 150ml
    Gemüsebrühe
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 20g
    Frühlingszwiebel
  • 2 TL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 80g
    Garnelen
  • 2
    Salbeiblätter
  • 3
    Basilikumblätter
  • 1 TL
    Rosmarin, getrocknet
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Zwiebel, Knoblauch und Salbei fein hacken. 1 TL Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Salbei darin andünsten. Rosmarin hinzufügen.

  • Tomaten und Gemüsebrühe angießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel hacken, hinzufügen und kurz warm werden lassen.

  • 1 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Suppe in eine Schüssel füllen und mit den Garnelen garnieren. Basilikum hacken und darüberstreuen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 16.9g
Fett 10.9g
Kohlenhydrate 19.4g
Brennwert 261 kcal

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2 Kommentare* auf "Tomatensuppe mit Garnelen"

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neuste älteste beste Bewertung
Michael S.
Gast
Michael S.

Kann man etwas über die Nährwerte sagen?

Alex
Webmaster

Stehen jetzt dabei. Danke für die Aufmerksamkeit 🙂 LG Alex