Türkisches Rührei

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Türkisches Rührei

15. May 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Türkisches Rührei, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 478 kcal
Kohlenhydrate 21g
Eiweiß 31g
Fett 29g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 25 Min.
Kosten ca. ≈ 2.50 €
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 4 Stück
    Ei
  • 1 Stück
    Zwiebel, rot
  • 100 g
    Tomaten, roh
  • 150 g
    Paprika, gelb
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zwiebel hacken. Paprika und Tomaten würfeln.

  • Zwiebel in etwas Öl kurz glasig andünsten. Paprika hinzufügen und kurz anbraten. Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben. Paprikapulver und getrocknete Kräuter hinzugeben und alles für etwa 10 Minuten einkochen lassen.

  • Verquirltes Ei in die Pfanne geben. Mit dem Paprika-Tomaten-Mix vermengen und langsam stocken lassen.

  • Rührei mit etwas frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Perfekt für das nächste Frühstück, Mittag- oder Abendessen: leckeres Rührei mit Tomaten und Paprika.

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Alle Zutaten bereit legen.

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Zwiebel hacken. Tomaten und Paprika waschen und in Stücke schneiden.

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Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten.

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Paprika hinzufügen und kurz anbraten.

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Tomaten in die Pfanne geben. Kräuter und Paprikapulver hinzufügen. Für etwa 10 Minuten einkochen lassen.

ei7

Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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Eier zum Gemüse geben, verrühren und langsam stocken lassen.

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Rührei mit etwas frischem Petersilie garnieren und heiß servieren.

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Sehr schnell und einfach zubereitet und richtig lecker. Perfekt für jeden Tag!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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