Überbackene Champignons

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24. Januar 2018
25min
Überbackene Champignons

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
9.1g
Kohlenhydrate
31.9g
Eiweiß
27.1g
Fett
402
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 350g
    Champignons
  • 20g
    Frühlingszwiebel
  • 30g
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 5g
    Schnittlauch
  • 50g
    Schinkenwürfel
  • 20g
    Kräuterfrischkäse
  • 50g
    Schmand
  • 20g
    Emmentaler gerieben
  • 1 TL
    Olivenöl
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Champignons putzen und die Stile entfernen. 2 Champignons klein hacken und zur Seite stellen.

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Schinkenwürfel und die gestückelten Champignons darin anbraten. Frischkäse und Schmand einrühren. Schnittlauch und Frühlingszwiebel waschen, hacken und in die Pfanne geben. Alles gut miteinander vermischen und mit Pfeffer würzen.

  • Die Champignonköpfe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Schmand-Frischkäse-Mischung füllen und den Käse darüber streuen. Im Ofen für etwa 15 Minuten überbacken.

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Lust auf Pilze? Frische Champignons lassen sich prima befüllen und im Ofen überbacken. Super schnell zubereitet und super lecker! Eine tolle Hauptspeise für jeden Tag. Pro Portion unter 10g Kohlenhydrate.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (332 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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1 Kommentar* auf "Überbackene Champignons"

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Ani805
Gast
Ani805

Das Rezept hört sich sehr lecker an! Die Zutaten und Nährwerte beziehen sich ja auf eine Portion, wie viel Champignons sind denn eine Portion? Freue mich auf eine Antwort. Vielen Dank.

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