Überbackener Blumenkohl

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2. Dezember 2017
55min
Überbackener Blumenkohl

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
14.8g
Kohlenhydrate
22.6g
Eiweiß
20.4g
Fett
354
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 350g
    Blumenkohl
  • 50ml
    Kochsahne (15%)
  • 30ml
    Milch
  • 40g
    Emmentaler gerieben
  • 5g
    Schnittlauch
  • 2g
    getrockneter Thymian
  • 1/2
    Zweig Rosmarin
  • etwas
    Muskat
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Zutaten liefern lassen

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Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Abgießen und in eine kleine Auflaufform füllen.

  • Milch und Sahne miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schnittlauch und Rosmarinnadeln waschen, hacken und mit dem getrockneten Thymian in die Sahnemilch geben. Gut verrühren und über den Blumenkohl gießen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen für etwa 35 Minuten überbacken.

Mehr...

Das Rezept 'Überbackener Blumenkohl' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Blumenkohl hat nur wenige Kalorien, besitzt aber viele wertvolle Inhaltstoffe. Das schnelle Ofengericht mit Blumenkohl, Käse und Kräutern ist schnell zubereitet und schmeckt richtig gut. So simpel und so lecker! Eine tolle Idee für ein stressfreies Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (391 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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