Überbackener Blumenkohl
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (30)
Loading...Loading...

Überbackener Blumenkohl

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 45 Min.
Gesamt 55 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Überbackener Blumenkohl' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Blumenkohl hat nur wenige Kalorien, besitzt aber viele wertvolle Inhaltstoffe. Das schnelle Ofengericht mit Blumenkohl, Käse und Kräutern ist schnell zubereitet und schmeckt richtig gut. So simpel und so lecker! Eine tolle Idee für ein stressfreies Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wenn dir das Rezept 'Überbackener Blumenkohl' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (fast 900.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 350g
    Blumenkohl
  • 50ml
    Kochsahne (15%)
  • 30ml
    Milch
  • 40g
    Emmentaler gerieben
  • 5g
    Schnittlauch
  • 2g
    getrockneter Thymian
  • 1/2
    Zweig Rosmarin
  • etwas
    Muskat
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Abgießen und in eine kleine Auflaufform füllen.

  • Milch und Sahne miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schnittlauch und Rosmarinnadeln waschen, hacken und mit dem getrockneten Thymian in die Sahnemilch geben. Gut verrühren und über den Blumenkohl gießen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen für etwa 35 Minuten überbacken.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 22.6g
Fett 20.4g
Kohlenhydrate 14.8g
Brennwert 354 kcal

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

Benachrichtige mich zu:
avatar

wpDiscuz