Vegetarische Low-Carb Schüttelpizza
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
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100 gHüttenkäse, nature
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40 gReibekäse, light, 16% Fett i. Tr.
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8 gMandeln, gemahlen
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1 StückEi
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50 gPaprika, rot
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40 gMozzarellakugeln, Mini
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2 StückCherrytomaten
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
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Anleitung
Den Backofen auf 200 °C mit Umluft vorheizen. Backblech bereitstellen.
Cherrytomaten und Paprika waschen und kleinschneiden bzw. halbieren. Mozzarellabällchen halbieren und alles zur Seite stellen.
Die restlichen Zutaten miteinander in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Alles für 20 Minuten backen. Dann wieder aus dem Ofen nehmen.
Mit Cherrytomaten und Mozzarella belegen und nochmal für 10 Minuten im Ofen backen.
Um ein Blech zu füllen haben wir die dreifache Menge genommen.
Rezept im Video
Rezept im Detail
In der Diät muss man auf Pizza verzichten? Nicht ganz! Es gibt Alternativen. So einfach kann kochen sein. Schüttelpizza, das wohl einfachste Pizzarezept. Alles in einen Topf, dann schütteln/vermischen und fertig. Lecker. Garantiert!
Alexander ( 442 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
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Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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sehr lecker und schnell gemacht 🙂
Mir war die Pizza ein wenig zu käsig. Vielleicht habe ich auch einfach nur den falschen Käse genommen. Ansonsten ein super schnelles Gericht.
Was ist denn eine Portion? Es steht nur 2-4 Portionen dabei. Wenn ich nun 1/3 davon esse auf wie viel Kalorien ist es dann ausgelegt? 308?
Schade dass geschrieben wurde, Tomaten,Mozarella,Paprika klein schneiden und zur Seite stellen. Das hab ich gemacht und erst später gemerkt, dass der Paprika in den Teig gehört? Jetzt bin ich mal gespannt?
Moin liebes Team,
Ich bin begeistert von euren Rezepten, mache mir gerade Sorgen um meinen Colesterinspiegel. Sind meine Sorgen berechtigt?
Liebe Grüße Katja
Hallo Katja,
wenn du dir Sorgen machst, dann sprich am besten mit deinem Arzt darüber. Der kann deine Blutwerte etc. testen.
Wir predigen ja immer auch die ausgewogene Ernährung und alles in Maßen. Wir haben auch viele Rezepte ohne Ei oder Käse, wenn du speziell das meinst.
Wir bereiten ja außerdem alles frisch zu und verzichten auf Zucker.
LG dein EoK Team