Vegetarische Low-Carb Schüttelpizza

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Vegetarische Low-Carb Schüttelpizza

10. Oktober 2016 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 458 kcal
Kohlenhydrate 10g
Eiweiß 40g
Fett 27g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Fertig in 40 Min.
Zutaten 9

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 100 g
    Hüttenkäse, nature
  • 40 g
    Reibekäse, light, 16% Fett i. Tr.
  • 8 g
    Mandeln, gemahlen
  • 1 Stück
    Ei
  • 50 g
    Paprika, rot
  • 40 g
    Mozzarellakugeln, Mini
  • 2 Stück
    Cherrytomaten
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Den Backofen auf 200 °C mit Umluft vorheizen. Backblech bereitstellen.

  • Cherrytomaten und Paprika waschen und kleinschneiden bzw. halbieren. Mozzarellabällchen halbieren und alles zur Seite stellen.

  • Die restlichen Zutaten miteinander in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Alles für 20 Minuten backen. Dann wieder aus dem Ofen nehmen.

  • Mit Cherrytomaten und Mozzarella belegen und nochmal für 10 Minuten im Ofen backen.

  • Um ein Blech zu füllen haben wir die dreifache Menge genommen.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

In der Diät muss man auf Pizza verzichten? Nicht ganz! Es gibt Alternativen. So einfach kann kochen sein. Schüttelpizza, das wohl einfachste Pizzarezept. Alles in einen Topf, dann schütteln/vermischen und fertig. Lecker. Garantiert!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 447 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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6 Kommentatoren
Britta vom EoK TeamKatjaDirgniHannahAlexandra Letzte Kommentartoren
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Jèrôme
Gast
Jèrôme

sehr lecker und schnell gemacht 🙂

Alexandra
Gast
Alexandra

Mir war die Pizza ein wenig zu käsig. Vielleicht habe ich auch einfach nur den falschen Käse genommen. Ansonsten ein super schnelles Gericht.

Hannah
Gast
Hannah

Was ist denn eine Portion? Es steht nur 2-4 Portionen dabei. Wenn ich nun 1/3 davon esse auf wie viel Kalorien ist es dann ausgelegt? 308?

Dirgni
Gast
Dirgni

Schade dass geschrieben wurde, Tomaten,Mozarella,Paprika klein schneiden und zur Seite stellen. Das hab ich gemacht und erst später gemerkt, dass der Paprika in den Teig gehört? Jetzt bin ich mal gespannt?

Katja
Gast
Katja

Moin liebes Team,
Ich bin begeistert von euren Rezepten, mache mir gerade Sorgen um meinen Colesterinspiegel. Sind meine Sorgen berechtigt?
Liebe Grüße Katja

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Britta vom EoK Team
Editor

Hallo Katja,
wenn du dir Sorgen machst, dann sprich am besten mit deinem Arzt darüber. Der kann deine Blutwerte etc. testen.
Wir predigen ja immer auch die ausgewogene Ernährung und alles in Maßen. Wir haben auch viele Rezepte ohne Ei oder Käse, wenn du speziell das meinst.
Wir bereiten ja außerdem alles frisch zu und verzichten auf Zucker.
LG dein EoK Team