Vegetarische Low-Carb Schüttelpizza
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Vorbereitung 10 Min.

Kochen/Backen 30 Min.

Gesamt 40 Min.

Schwierigkeit Einfach

Los geht's

In der Diät muss man auf Pizza verzichten? Nicht ganz! Es gibt Alternativen. So einfach kann kochen sein. Schüttelpizza, das wohl einfachste Pizzarezept. Alles in einen Topf, dann schütteln/vermischen und fertig. Lecker. Garantiert!

Zutaten (für 4 Portion/en)

300g
Hüttenkäse
120g
geriebener Käse (Light)
25g
Mandeln (gem.)
3
Eier
1
Paprika
1/2
Pkg. Mozzarella-Kugeln
6
Cherrytomaten
Prise
Salz, Pfeffer

Anleitung

Den Backofen auf 200 °C mit Umluft vorheizen. Backblech bereitstellen.
Cherrytomaten und Paprika waschen und kleinschneiden bzw. halbieren. Mozzarellabällchen halbieren und alles zur Seite stellen.
Die restlichen Zutaten miteinander in einer Schüssel vermengen. Mit Salt und Pfeffer würzen.
Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Alles für 20 Minuten backen. Dann wieder aus dem Ofen nehmen.
Mit Cherrytomaten und Mozzarella belegen und nochmal für 10 Minuten im Ofen backen.

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