Vegetarischer Grillspieß
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Vegetarischer Grillspieß

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 8 Min.
Gesamt 18 Min.
Schwierigkeit Einfach

Los geht's

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Perfekte Beilage zur Wurst oder dem Fleisch vom Grill: Einfach ungewürzt und frisch auf dem Spieß über den Grill, ein paar mal drehen und fertig.

 

 

 

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Zutaten (für 4 Portion/en)

  • 16
    kleine Cherrytomaten
  • 1
    mittelgroße Zucchini
  • 1
    Aubergine
  • 1
    Kartoffel
  • 1
    rote Paprika
  • 2
    Schalotten

Anleitung

  • Grill vorheizen.

  • Gemüse ggfs. schälen und waschen. Anschließend ggfs. kleinschneiden und in passenden kleinen Schüsseln separiert bereitstellen.

  • Gemüse auf die Schaschlikspieße aus Holz oder Metall schieben und auf einem Brett oder einem Tablett für den Grill sammeln. Die Spieße brauchen vor dem Grillen nicht gewürzt werden.

  • Von allen Seiten ordentlich angrillen und heiß als Beilage servieren. Die Zutaten ergeben etwa 8 Gemüsespieße (2 pro Portion).

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 3g
Fett 0.5g
Kohlenhydrate 8.5g
Brennwert 28 kcal

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