Weißwurstsalat
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (22)
Loading...Loading...

Weißwurstsalat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Gesamt 20 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Das Rezept 'Weißwurstsalat' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Passend zur Oktoberfest-Zeit darf es ruhig mal etwas deftiger sein. Natürlich Low-Carb! Leicht und würzig schmeckt der Weißwurstsalat mit frischen Radieschen und Senf. Ein schnelles und zünftiges Mittag-, oder Abendessen. Schmeckt auch außerhalb der Volksfestsaison richtig lecker.

 

 

 

 

 

 

Wenn dir das Rezept 'Weißwurstsalat' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (fast 900.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1
    Weißwurst
  • 50g
    Paprika
  • 50g
    Cherrytomaten
  • 50g
    Radieschen
  • 1
    Stange Lauchzwiebel
  • 30g
    Zwiebel
  • 10g
    Schnittlauch
  • 1 TL
    süßer Senf
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 EL
    Weißweinessig
  • 10g
    Xucker (light)
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Weißwurst für 10 Minuten in heißem Wasser ziehen und anschließend abkühlen lassen.

  • Tomaten, Radieschen und Paprika waschen. Tomaten vierteln, Paprika würfeln und Radieschen in Scheiben schneiden. Lauchwiebel und Schnittlauch ebenfalls waschen und hacken. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen.

  • Für das Dressing Öl, Essig und Senf gut miteinander verrühren. Xucker hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen und alles miteinander vermischen.

  • Die Weißwurst pellen, in Scheiben schneiden und vorsichtig mit dem Salat vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 9.8g
Fett 24.9g
Kohlenhydrate 14.5g
Brennwert 329 kcal

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

Benachrichtige mich zu:
avatar

wpDiscuz