Zucchini-Pfanne mit Limette

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14. Dezember 2017
20min
Zucchini-Pfanne mit Limette

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
9g
Kohlenhydrate
18.4g
Eiweiß
19.9g
Fett
289
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1
    Zucchini
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 30g
    Zwiebel
  • 5g
    glatte Petersilie
  • 1
    grobe Bratwurst
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Limettensaft
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

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Anleitung

  • Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken.

  • Bratwurst in Scheiben schneiden. In heißem Olivenöl etwa 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig andünsten. Zucchini hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten. Petersilie und Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Bratwurst vermengen und servieren.

Lesetipp

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Perfekt für die schnelle Alltagsküche – Zucchini-Pfanne mit Limette und Bratwurst. Mit nur wenigen Zutaten sehr einfach und sehr schnell zubereitet. Schmeckt wahnsinnig gut und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion. Eine tolle Idee für ein stressfreies Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (388 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Über dieses Rezept

Zutaten: Knoblauch Limetten Olivenöl Petersilie Zucchini Zwiebeln
Kategorie: Low Carb
Über mich: bis 400 kcal wenig Kalorien

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