Zucchini-Pfanne mit Limette
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Zucchini-Pfanne mit Limette

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Gesamt 20 Min.
Schwierigkeit Einfach
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mit viel gekocht von Lina

Was du brauchst

Scharfes Messer
Scharfes Messer
Schneidebrett
Schneidebrett
Digitale Küchenwaage
Digitale Küchenwaage
Pfanne
Pfanne

Los geht's

Das Rezept 'Zucchini-Pfanne mit Limette' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in meinen Low-Carb Ernährungplan mit der Garantie für das Abnehmen ohne Hunger! Dort findest du die besten EoK-Rezepte von diesem Foodblog - berechnet und optimiert für deine Ziele und deine Körperwerte. Schau dazu einfach mal auf die Ernährungsplan-Infoseite.

Perfekt für die schnelle Alltagsküche – Zucchini-Pfanne mit Limette und Bratwurst. Mit nur wenigen Zutaten sehr einfach und sehr schnell zubereitet. Schmeckt wahnsinnig gut und bleibt bei unter 10g Kohlenhydraten pro Portion. Eine tolle Idee für ein stressfreies Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1
    Zucchini
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 30g
    Zwiebel
  • 5g
    glatte Petersilie
  • 1
    grobe Bratwurst
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Limettensaft
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken.

  • Bratwurst in Scheiben schneiden. In heißem Olivenöl etwa 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig andünsten. Zucchini hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten. Petersilie und Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Bratwurst vermengen und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 18.4g
Fett 19.9g
Kohlenhydrate 9g
Brennwert 289 kcal

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