Zucchini-Pfanne mit Limette

(21)

14. Dezember 2017

20min

Portionen

12g

Kohlenhydrate

23g

Eiweiß

23g

Fett

355

Kalorien

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Zutaten (für 1 Portion/en)

1 Stück
Zucchini
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
30 g
Zwiebel, rot
5 g
Petersilie, roh
100 g
Bratwurst, Schwein
1 TL
Olivenöl
2 EL
Limettensaft
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Anleitung

Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken.
Bratwurst in Scheiben schneiden. In heißem Olivenöl etwa 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig andünsten. Zucchini hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten. Petersilie und Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Bratwurst vermengen und servieren.

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Rezept im Detail

Perfekt für die schnelle Alltagsküche – Zucchini-Pfanne mit Limette und Bratwurst. Mit nur wenigen Zutaten sehr einfach und sehr schnell zubereitet. Schmeckt wahnsinnig gut und bleibt bei nur 12g Kohlenhydraten pro Portion. Eine tolle Idee für ein stressfreies Mittag- oder Abendessen.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Lina ( 489 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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