Zucchini Pizza Boats

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (104)
Loading...Loading...
ANZEIGE
Zucchini Pizza Boats

4. September 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Zucchini Pizza Boats, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 1430 kcal
Kohlenhydrate 25g
Eiweiß 88g
Fett 106g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 25 Min.
Zutaten 11

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 1 Stück
    Zucchini
  • 220 g
    Tomatensoße
  • 10 ml
    Olivenöl
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 170 g
    Mozzarella, gerieben
  • 40 g
    Parmesan, gerieben
  • 100 g
    Salami
  • 1 Prise
    Oregano, getrocknet
  • 1 Prise
    Basilikum, getrocknet
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
ANZEIGE
ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Backblech mit Backpapier vorbereiten und den Ofen auf ca. 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorwärmen.

  • Die Tomatensoße in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer, Orgegano und etwas Basilkum würzen und abschmecken.

  • Die Zucchinis waschen. Anschließend der Länge nach in gleichmäßige Scheiben schneiden (etwa 0,5 cm dick). Danach etwas mit Salz bestreuen und auf ein Küchentuch legen. Das Salz entzieht der Zucchini etwas Wasser.

  • Salami klein hacken. Knoblauch klein hacken. Alles zusammen mit dem Käse in eine Schüssel geben, Öl dazugeben und ordentlich vermengen. Noch etwas mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Die Zucchini-Boats auf dem Backblech verteilen. Die Tomatensoße auf den Zucchini-Scheiben verteilen. Etwas Platz zum Rand hin lassen.

  • Käse-Masse über den Zucchinis verteilen. Jetzt den Käse auch gerne bis zum Rand darüber verteilen. Wenn alles optimal klappt, wird die Tomatensoße so unter dem Käse eingeschlossen.

  • Jetzt geht alles für mindestens 15 Minuten in den Ofen. Einfach immer ein Auge auf den Ofen haben, wenn alles perfekt aussieht, herausnehmen und direkt warm und lecker servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

ANZEIGE
ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Zucchini enthält ca. 3,3g Kohlenhydrate auf 100g. Daher bietet es sich optimal für eine Low-Carb Ernährung an. Zudem ist die Zucchini super für vielseitige Rezepte einsetzbar. Heute haben wir uns leckere Zucchini Pizza Boats vorgenommen. Guten Appetit.

ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

2
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
2 Kommentar Themen
0 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
2 Kommentatoren
Tina UbrichClaudia Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Claudia
Gast
Claudia

Coole Idee, aber wieviele Kohlenhydrate sind das dann insgesamt auf 1 Portion? Das gibt doch deutlich mehr als 6 Portionen, und je nachdem macht der eine 2 und der andere 3 Boote aus 1 zucchini?

Tina Ubrich
Gast
Tina Ubrich

unglaublich lecker! Wir haben auf Olivenöl und Knoblauch verzichtet, aber es war dennoch das erste mal, dass mir Zucchini wirklich geschmeckt haben. Wird auf jeden Fall wieder zubereitet!