Zucchini-Spaghetti mit Speck

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Zucchini-Spaghetti mit Speck

26. June 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Zucchini-Spaghetti mit Speck, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 531 kcal
Kohlenhydrate 11g
Eiweiß 37g
Fett 36g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 10 Min.
Fertig in Min.
Kosten ca. ≈ 3.00 €
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 1 Stück
    Zucchini
  • 40 g
    Zwiebel
  • 80 g
    Speckwürfel
  • 30 g
    Parmesan, gerieben
  • 1 TL
    Butter
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Chiliflocken
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Zwiebel hacken. Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in lange dünne Streifen schneiden.

  • Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett rundherum knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Etwas Butter in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel rundherum glasig andünsten. Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Speckwürfel und Parmesan hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

  • Gericht vom Herd nehmen und direkt warm servieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Eine tolle Low-Carb Idee für ein schnelles Mittag- oder Abendessen: einfache Zucchini-Spaghetti mit Parmesan und Speck. Sehr einfach und unkompliziert zubereitet. Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

z1

Alle Zutaten bereit stellen.

z2

Zwiebel hacken. Zucchini putzen und mit dem Spiralschneider in lange dünne Streifen schneiden.

z3

Speckwürfel ohne Fett rundherum knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

z4

Zwiebel in etwas Butter glasig andünsten. Zoodles hinzufügen und kurz von allen Seiten anbraten.

z5

Parmesan und gebratene Speckwürfel in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und alles gut miteinander vermengen.

z9

Zucchini-Spaghetti warm servieren.

z12

Schnell gekocht und richtig lecker!

Speichere das Rezept Zucchini-Spaghetti mit Speck direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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