Einfache Low-Carb Pizza (ohne Mehl)

Is die dann knusprig?

Heute gemacht, Belag waren Zwiebeln,Paprika und Schinken. Ich bin sowas von begeistert, der Boden ist der Knaller und wird auf jeden Fall wiederholt.

unglaublich lecker !!! so einfach und soo unfassbar lecker ! 5 Sterne Pizza

Hat sehr gut geschmeckt – kann man wirklich empfehlen!

Habs heute auch probiert. Schmeckt super lecker. Als Belag hab ich rote Paprika, Zwiebel und Schinken genommen. Allerdings gabs ein Problem: wie bringt man das ganze möglichst “zerstörungsfrei” vom Backblech? Hat da jemand einen Tip?

Ich hatte echt angst dass der Boden an eine Gummimatte erinnert! Aber tatsächlich sind die ränder cross und der rest schön fest und tatsächlich wie ein teigboden! Genial!

Sehr empfehlenswert! Das einzigste Problem ist, dass die Pizza schwer vom Backpapier zu lösen ist. Meine Empfehlung: Die Pizza auf dem Backpapier lassen und so essen.

ist der Boden dann nicht sehr säuerlich durch den Quark?

Der Teig ist fest und geschmacklich mal was anderes.
Als Tipp, habe ich festgestellt, wenn man fettreduzierten Käse für den Teig verwendet, haftet er nicht am Backpapier an. Als ich fettigeren Käse genommen hatte, sah ich beim Backen schon wie das Fett austrat und sich um den Teig sammelte und da ging der Teig recht schwer vom Papier ab.

Mhhh… ich liebe das Rezept – und alle meine Freunde lieben es auch: Im Freundeskreis momentan der Knaller 😉 manchmal ändere ich die Rezeptur und nehme statt dem Käse Chia Samen, Leinsamen oder Hanfmehl. Klappt auch Super 🙂

Vielen, vielen Dank.

Ist echt super lecker der Boden
Habe aber zB den Quark von exquisa der mit Joghurt verfeinert war genommen.
Wenn man nicht daran denkt ausbessern der Teig besteht kommt es ziemlich an ne Pizza ran ???

Beste Pizza! Schmeckt mir sogar besser als “richtige” Pizza. Verdopple die Menge die eine normal-große Portion. Bisschen italienisch würzen. Perfekt

Richtig richtig gut. Ich war echt skeptisch, weil so viele geschrieben haben, dass der Teig nicht fest wird. Wird er tatsächlich nicht. Er ist aber durch und schmeckt wie richtige Pizza. Echt zu empfehlen.

Super rezept! Heute getestet und ich bin begeistert. Kommt überraschend nahe an pizza heran. Mit dem einzigen unterschied das diese Pizza eben nicht knusprig wird.

ich hab das Rezept probiert und es war echt lecker , kann man echt öffters machen immer wieder in anderer Variation hmm lecker

Mein Herd hat nur Umluft. 20 Grad weniger bei gleicher Zeit?

Ich habe nur Umluft. Hat jemand damit Erfahrung ?

Habe ich ausprobiert, Quark x5 und 2 Eier den Rest so gelassen(für ein Blech). War tatsächlich lecker und macht satt.

Das Rezept ist genial!Schmeckt super und mit Backblech hatte ich überhaupt kein Problem 🙂 Ich bin begeistert!

Gerade die Low-Carb-Pizza ausprobiert und bin absolut begeistert. Es war richtig lecker.
??

Ist die Pizza auch kalt genießbar?

Wir haben sie heute gemacht echt verdammt lecker… die gibts öfter jetzt

Gruß franki

Heute gemacht und muss sagen sehr lecker….

Mein Sohn war nicht so begeistert, den er dachte als das die Pizza noch roh wäre ???…
Werde die auch öfter nun machen.

Habs gerade ausprobiert und bin restlos begeistert!!! Hab Magerquark und Goudina verwendet, schmeckt fantastisch, bleibt nicht kleben und ist auch noch knusprig. Daumen hoch

Super, war echt sehr leker und vorallem mega einfach zuzubereiten!

Kann man die Pizza Tag danach noch essen? (Wegen den Eiern im Teig?)

hallöchen …..hat echt super geschmeckt…aber der Boden ist leider nicht fest geworden…welchen käse hast du genommen?

5 Sterne perfekter Ersatz. Boden ist superlecker 🙂

Pizza! Leute habt noch nie eine wirklich gute, richtige Pizza gegessen? Wie kann man so ein Gematsche PIZZA nennen, welche eine Beleidigung.
Ich habe schon alle angeblichen super PizzaErsatzTeigVarianten probiert, gegessen und weggeschmissen. Man sollte es „belegbarerBoden“ nennen. Denn mit PIZZA hat das absolut nix zu tun ☝??
Ich mache auch LowCarb aber hin und wieder eine wahre Pizza ist das Größte?

Kann man den Boden auch einfrieren? Hat das schon jemand versucht?
(Also auf Vorrat machen, Boden vorbacken, belegen und dann einfrieren…..damit man die dann nur mehr aufbacken muss, wenn’s mal schneller gehen soll)

Super, für ganz ” ohne ” Mehl, wirklich lecker !!!

How do you make the tomato paste?

Lecker – Schnell – viel Eiweiß Super Rezept! Habe noch etwas Leinsamenmehl (ca. 2 EL) hinzugefügt, da ich einen etwas “vollwertigeren” Geschmack haben wollte. Hat super geklappt und rein vom Geschmack nicht von normaler Pizza zu unterscheiden. Nur die Konsistenz war in der Mitte etwas “wabbeliger” (was aber nicht schlimm war) und am Rand schön knusprig. Hab ca. 12 Minuten bei 190 Grad Ober und Unterhitze vorgebacken und dann den Teig noch einmal gedreht und für 5 min die andere Seite gebacken, damit es etwas knuspriger wird. Danach erst belegt und nochmal für 10-15 min rein. Bin begeistert und im… Read more »

Funktioniert der Boden auch mit Magerquark?

Ich habe sie heute gemacht Belag Tomate und Paprika lecker

Habe gelesen dass man statt dem Käse für den Boden auch Chiasamen nehmen könnte.
Funktioniert das tatsächlich?

Kann man auch marger Quark für denn Teig nehmen?

Wie dünn macht man den Boden bzw wie groß wird dder Pizzaboden, normale Pizzagröße?

Bei uns gab es die Pizza heute zum Mittag. Ich war vorher ein bisschen skeptisch, ob der „Teig“ nicht zu weich bleibt. Aber ich positiv überrascht, die Pizza hat total gut geschmeckt ?
Wir haben zu der Soße noch Knoblauch zugegeben.

Absolut lecker!! Hatte zuerst meine Zweifel, nun jedoch meine Erwartungen übertroffen 🙂

Bin begeistert! Total lecker und kommt einer Pizza nahe. Der Rand war bei mir lecker kross.

Wie viel ist denn eine Portion? Eine Pizza oder wie?

Ich war überrascht wie gut die Pizza schmeckt! Dadurch dass im Boden Käse ist passt es geschmacklich perfekt! Hab sie mit Tomaten und Paprika belegt und gut gewürzt. Es schmeckt nach Pizza und nicht nach Ei oder Quark. Die wird auf jeden Fall nochmal gemacht. Eins der besten Low Carb Rezepte, die ich bisher getestet habe.

Wie viel ist eine Portion bei dieser Pizza?
Ist es die ganze Pizza?

So lecker, man schmeckt wirklich kaum ein Unterschied zur normalen Pizza. Richtig toll!

Bei mir etwas angekokelt, aber soooooo lecker!!! Die gibts ab jetzt öfter!

Wie viel Käse muss den in den Teig? Sehe keine Angabe im Rezept

Sehr lecker.
Auch schnell und einfach zu machen.

Also haben die Pizza gerade gemacht und ich muss leider sagen, auch das letzte Mal. Haben aufgrund der anderen Kommentaren nur Mini-Pizzen draus gemacht, aber das lösen der Pizza vom Backblech war nicht einfach. Auch geschmacklich und von der Konsistent hat sie uns nicht überzeugt.

Hat prima geklappt, nur ich konnte die Pizzen (habe 3 Stück gemacht) nicht vom Backpapier lösen! Waren zu fest angeklebt und die Folie auch ein bisschen durchgenässt. Hab ich was falsch gemacht? Oder gibt’s wie einen Trick, wie ich die Pizza besser vom Papier bekomme? LG Harald