Leckerer Champignon-Tomaten-Auflauf

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8. Juni 2016
20min
Leckerer Champignon-Tomaten-Auflauf

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 14.5g

Fett 35g

KH 6.5g

kcal 410
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 100g
    Champignons
  • 1
    Stangen Fr├╝hlingszwiebeln
  • 2 EL
    Tomatenso├če (ca. 30g)
  • 2 EL
    Oliven├Âl
  • 50g
    Mozzarella (ger.)
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Anleitung

  • Backofen auf ca. 200 ┬░C mit Umluft vorheizen. Kleine ofenfeste Auflaufschale bereitstellen.

  • Champignons vom Stamm entfernen und anschlie├čend halbieren. Fr├╝hlingszwiebeln von der ├Ąu├čeren Schicht entfernen und dann in kleine Ringe schneiden.

  • Oliven├Âl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Champignons zusammen scharf anbraten bis die Pilze langsam braun werden. Anschlie├čend in die Auflaufform geben, die Tomatenso├če dazu, kurz durchr├╝hren und mit dem K├Ąse ├╝berstreuen.

  • Alles f├╝r ca. 10 bis 15 Minuten im Ofen backen. Nach dem Backen noch mit ein paar frischen Fr├╝hlingszwiebeln bestreuen. Lecker!

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Wie ihr merkt bin ich gerade etwas im Auflauf-Fieber mit vielen verschiedenen Gem├╝sesorten. Nach dem Auflauf von heute mittag (Leichter Spargel-Tomaten-Auflauf) gibt es hier das n├Ąchste Rezept:

 

gratcham1

 

Zuerst werden Champignons in der Pfanne (zusammen mit ein paar Ringen Fr├╝hlingszwiebel) angebraten. Anschlie├čend werden die Pilze in eine ofenfeste Auflaufform gegeben und mit einer K├Ąsedecke in den Ofen geschoben:

 

gratcham2

 

gratcham3

 

Im vorgeheizten Ofen sollten knappe 10 Minuten ausreichen. Lecker:

 

gratcham4

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (337 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin Low-Carb Ern├Ąhrungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochb├╝chern und habe selbst ├╝ber 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das m├Âchte ich an euch weitergeben.

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5 Kommentare* auf "Leckerer Champignon-Tomaten-Auflauf"

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neuste ├Ąlteste beste Bewertung
Elijan
Gast
Elijan

Hallo, leider habe ich keinen Umluftherd. Ich w├╝rde mich freuen, wenn auch normale Backzeiten angegeben w├╝rden..:-))

Heidi
Gast
Heidi

Was f├╝r eine Tomaten sosse ist gemeint. ?

Anita
Gast
Anita

Hallo, wieviel gramm sind denn eine Portion?
lg Anita

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