Tomatensuppe mit Ingwer

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3. Dezember 2017
35min
Tomatensuppe mit Ingwer

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 5.2g

Fett 13.6g

KH 13.9g

kcal 205
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 300g
    Tomaten
  • 40g
    Schalotte
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 3g
    Ingwer
  • 2g
    Thymian getrocknet
  • 1
    Lorbeerblatt
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 EL
    Tomatenmark
  • etwas
    Paprikapulver
  • 180ml
    Gem├╝sebr├╝he
  • 1 TL
    Xucker light
  • 1 TL
    Butter
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Tomaten waschen, trocknen und in St├╝cke schneiden. Knoblauch und Schalotte hacken. Ingwer sch├Ąlen und reiben. Butter in einem Topf erhitzen. Schalotte, Knoblauch und Ingwer darin and├╝nsten.

  • Xucker und Tomatenmark hinzuf├╝gen und kurz anschwitzen. Tomaten in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w├╝rzen und bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten schmoren.

  • Mit der Gem├╝sebr├╝he abl├Âschen. Lorbeerblatt und Thymian hinzuf├╝gen und f├╝r etwa 10 Minuten k├Âcheln lassen.
    Lorbeerblatt entfernen und alles mit dem Stabmixer p├╝rieren. Zitronensaft unterr├╝hren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Winterzeit ist Suppenzeit! Wenn es drau├čen kalt ist, freuen wir uns ├╝ber w├Ąrmende Suppen. Extrem lecker schmeckt die frische Tomatensuppe mit Ingwer. Sie steckt voller Vitamine und st├Ąrkt das Immunsystem in der kalten Jahreszeit. Die Zubereitung ist super easy und stressfrei. Perfekt f├╝r ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (284 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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6 Kommentare* auf "Tomatensuppe mit Ingwer"

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Jana
Gast
Jana

ich lese in der Zutatenliste leider nichts von Tomatenmark… oder ich brauch ne Brille…
K├Ânntet ihr bitte erg├Ąnzen wieviel Tomatenmark man braucht?
Danke!!!

Alexander
Webmaster

Danke wurde verbessert ­čÖé

Edith
Gast
Edith

Da steht Tomatenmark 3El

Edith
Gast
Edith

Sorry 1 El meinte ich

Kai
Gast
Kai

Essen ohne Kohlenhydrate und dann hat die Suppe mit 13,9g den h├Âchsten Kohlenhydratwert?

Alexander
Webmaster

Hallo Kai, wie hoch oder tief ein N├Ąhrstoffwert im Vergleich zu den anderen ist hat ja erstmal keinen Einfluss darauf ob es als Low-Carb gilt oder nicht. Bitte lie├č dich mal in unsere Philosophie ein: ZUM ARTIKEL

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