Zimt Oopsies
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Zimt Oopsies

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 8 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Gesamt 33 Min.
Schwierigkeit Einfach

Hier kommt die süße Variante unserer beliebten Oopsies…wir haben hierfür unser Oopsi Rezept leicht abgewandelt und etwas experimentiert.

Die süßen Oopsies sind perfekt für die Vorweihnachtszeit. Sie gehen optisch und auch geschmacklich fast schon als Fastnachtskrapfen durch.

 

Zimt Oopsi

 

In den Teig wird einfach etwas Zimt untergerührt…

 

Zimt Oopsi

 

Zimt Oopsi

 

Die Oopsies fallen etwas zusammen, nachdem sie aus dem Backofen genommen werden – also bitte nicht wundern, das ist ganz normal.

 

Zimt Oopsi

 

Am Ende kommt einfach noch etwas Zimt und Zucker über die Oopsies…hmmmmm!

 

Zimt Oopsi

 

Zimt Oopsi

 

 

Zutaten (für 4-5 Portion/en)

  • 150g
    Frischkäse
  • 4
    Eier
  • 2 TL
    Zimt
  • 2 EL
    Xucker (light)
  • Prise
    Salz

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Die Eier trennen - das Eigelb in eine große Schüssel geben und den Frischkäse, Prise Salz und 1 TL Zimt unterrühren, das Eiweiß in einen Becher geben und das Eiweiß richtig steif schlagen.

  • Das steife Eiweiß der Eigelb-Frischkäse Mischung vorsichtig unterheben.

  • Auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech den Teig zu Oopsies formen und ab in den Backofen.

  • Für 20-25 Minuten bei 180 Grad backen bis die Oopsies goldbraun sind.

  • 2 EL Xucker (light) mit 1 TL Zimt mischen und gut vermengen und vor dem servieren über die Oopsies geben.

Chia Samen
Xucker
Xucker Light zum Backen
Kokosmehl zum Backen

Nährwerte (pro Oopsie)

Eiweiß 17g
Fett 10g
Kohlenhydrate 3g
Brennwert 171 kcal

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2 Kommentare auf "Zimt Oopsies"

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Sortiert nach:   neuste | älteste | beste Bewertung
Isabel
Gast
Isabel
4 Monate 10 Tage her

hmmm 🙂 da kann man bestimmt auch leckere beeren oder anderes obst mit rein backen oder?

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