Zimt Oopsies

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16. November 2016
33min
Zimt Oopsies

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 17g

Fett 10g

KH 3g

kcal 171
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mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (f├╝r 4-5 Portion/en)

  • 150g
    Frischk├Ąse
  • 4
    Eier
  • 2 TL
    Zimt
  • 2 EL
    Xucker (light)
  • Prise
    Salz

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Die Eier trennen - das Eigelb in eine gro├če Sch├╝ssel geben und den Frischk├Ąse, Prise Salz und 1 TL Zimt unterr├╝hren, das Eiwei├č in einen Becher geben und das Eiwei├č richtig steif schlagen.

  • Das steife Eiwei├č der Eigelb-Frischk├Ąse Mischung vorsichtig unterheben.

  • Auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech den Teig zu Oopsies formen und ab in den Backofen.

  • F├╝r 20-25 Minuten bei 180 Grad backen bis die Oopsies goldbraun sind.

  • 2 EL Xucker (light) mit 1 TL Zimt mischen und gut vermengen und vor dem servieren ├╝ber die Oopsies geben.

Rezept im Video

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Hier kommt die s├╝├če Variante unserer beliebten Oopsies...wir haben hierf├╝r unser Oopsi Rezept leicht abgewandelt und etwas experimentiert.

Die s├╝├čen Oopsies sind perfekt f├╝r die Vorweihnachtszeit. Sie gehen optisch und auch geschmacklich fast schon als Fastnachtskrapfen durch.

 

Zimt Oopsi

 

In den Teig wird einfach etwas Zimt unterger├╝hrt...

 

Zimt Oopsi

 

Zimt Oopsi

 

Die Oopsies fallen etwas zusammen, nachdem sie aus dem Backofen genommen werden - also bitte nicht wundern, das ist ganz normal.

 

Zimt Oopsi

 

Am Ende kommt einfach noch etwas Zimt und Zucker ├╝ber die Oopsies...hmmmmm!

 

Zimt Oopsi

 

Zimt Oopsi

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin vegetarische Ern├Ąhrungsberaterin und stehe f├╝r Essen ohne Kohlenhydrate seit ├╝ber 4 Jahren in der K├╝che. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

├ťber dieses Rezept

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2 Kommentare* auf "Zimt Oopsies"

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Isabel
Gast
Isabel

hmmm ­čÖé da kann man bestimmt auch leckere beeren oder anderes obst mit rein backen oder?

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#essenohnekohlenhydrate

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