Die 6 besten Low-Carb Rezepte mit Lachs

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14. Oktober 2020
Die 6 besten Low-Carb Rezepte mit Lachs

© Essen ohne Kohlenhydrate

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mit viel erstellt von Britta

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Lachs - lecker und gesund

Bei Lachs denken viele gleich an aufwendige und zeitintensive Rezepte. Aber nicht bei uns. Wir haben hier einfache und alltägliche Rezepte zusammengestellt. Denn eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist sehr wichtig, natürlich auch in der Low-Carb Ernährung. Lachs schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund. Mit vielen wichtigen Fetten, z.B. Omega-3-Fetten und viel gesundem Eiweiß ist Lachs eine richtige Geheimwaffe, als Räucherlachs, Lachs-Filet oder Lachs-Kotelette. Achte bei der Herkunft auf Nachhaltigkeit. Hier sind 6 gesunde und leckere Lachs-Rezepte.

Lachs mit Paprikagemüse

Ganz klassische Zubereitung von Lachs im Backofen mit leckerem Paprikagemüse. So simpel und lecker, aber dennoch vollgepackt mit gutem Protein. Die raffinierte Marinade verleiht dem schnellen Gericht eine besondere Note.

Lachs mit Paprikagemüse vom Blech - © Essen ohne Kohlenhydrate

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25g Kohlenhydrate • 660 kcal

Gurkensalat mit Räucherlachs

Die perfekte Low-Carb Beilage, schneller und einfacher geht es nicht. Die Lachs-Dill Kombi mit Meerrettich ist einfach unschlagbar.

Gurkensalat mit Räucherlachs - © Essen ohne Kohlenhydrate

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11g Kohlenhydrate • 169 kcal

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Fischpfanne mit Kresse

Der Frischkäse in diesem tollen Rezept verleiht dem Lachsfilet eine geniale Cremigkeit. Wieder eine geballte Ladung Eiweiß und fast keine Kohlenhydrate. Die frischen Gewürze geben nochmal den letzen Pfiff.

Fischpfanne mit Kresse - © Essen ohne Kohlenhydrate

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8g Kohlenhydrate • 554 kcal

Selleriesuppe mit Räucherlachs

Für den kleinen Hunger ist diese Suppe ideal. Wer hätte gedacht, dass Räucherlachs SO gut mit Sellerie schmecken kann? Schnell gemacht und mit wenig Kalorien.

Selleriesuppe mit Räucherlachs - © Essen ohne Kohlenhydrate

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10g Kohlenhydrate • 270 kcal

Lachs im Speckmantel

„Lachs im Speckmantel“ klingt aufwendig? Ist es aber nicht! Sieht nachher toll aus und schmeckt mit dem Feta und dem Bacon um den Lachs extra würzig. Ein Traum!

Lachs im Speckmantel - © Essen ohne Kohlenhydrate

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12g Kohlenhydrate • 657 kcal

Lachs-Spinat-Rolle

Nur vier Zutaten und schnell zubereitet, braucht auch etwas Kühl- und Ziehzeit. Ideal als Häppchen für die nächste Party, zum Sonntagsbrunch oder einfach so für zwischendurch. Bei uns hat sich diese Lachs-Spinat-Rolle bereits zum Klassiker etabliert.

Low-Carb Lachs-Spinatrolle - © Essen ohne Kohlenhydrate

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4g Kohlenhydrate • 252 kcal

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Quellen: Food & Vegetables vector created by macrovector - www.freepik.com

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